牛肉可能是预算杀手;寻找可以在侧面拉伸的剪裁，可以多次使用的剪裁和大销量。许多菜肴可能用一种以上的牛肉制成。

胸肉

查克

牛肉

碎牛肉汉堡和三明治

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侧面

轮

臀部

西冷肉或纽约牛排

里脊肉

咸牛肉

的牛肉

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