我喜欢弹饼——它有着奇妙的棕色外观，里面有一点奶油，几乎像蛋奶冻一样。把它们从烤箱里拿出来，膨胀成金黄色，打开它们，看着蒸汽飘出来，有一种神奇的感觉。“如果你觉得弹窗很繁琐，或者你没有‘合适的’设备，你可以试试松饼盒里的弹窗。

虽然又大又漂亮弹窗令人印象深刻，有几个原因，我实际上更喜欢更小的松饼罐大小的弹饼。一个原因是全尺寸弹窗需要特殊的平底锅——这使得弹窗成为一种精英的东西，而实际上它们根本不是。但除此之外还有其他原因。看，我碰巧有弹饼盘(感谢二手店)，但我还是更喜欢松饼大小的弹饼。

关于松饼盒里的弹饼:

松饼盒里的弹饼在尺寸上稍微保守一些，它们可以做出更多的弹饼(12个而不是标准的6个)，而且它们烹饪的时间更短。由于弹窗需要较高的烤箱温度，当你试图协调弹窗与其他烹饪物品时，较短的烹饪时间是一个很大的好处。没有多少东西会在那么高的温度下与弹窗一起烘焙，所以无论你做什么，通常都必须在弹窗烹饪时保持。更短的烹饪时间可以确保你的食物不会等待那些弹窗太久。当然，如果你有不止一个烤箱，这对你来说可能无关紧要……我没有，我知道很多人都有同样的处境。

这些是你每天都要吃的弹饼，单独吃就像吃饼干一样完美。我现在很想吃一个，搭配一些自制的果酱或蜂蜜，或者像这些照片中显示的草莓黄油!这样做的好处是，做一个完美的弹窗要比做一个完美的饼干容易得多，而且它们让人印象深刻得多。想想在松饼罐里放上弹饼，你可以在酱料下面放上饼干或吐司;我们用我们的爱他们更新的国王鸡manbetx正网客户端．

当然，没有什么比放在篮子里的弹饼更让早餐或早午餐特别的了。好的，还有一件事，那就是提供弹窗草莓奶油！事实上，无论你什么时候、在哪里、怎样上弹饼都不重要，它们总是会提升食物的档次。松饼盒里的弹饼在任何时候都很容易做，真的没有理由把它们留到特殊的场合。

在松饼盒里做弹饼:

当你制作弹窗时，一定要严格按照食谱，你会做出漂亮的弹窗-但偏离，它可能是灾难性的。你的乳制品和鸡蛋必须在室温下。如果你没有时间把鸡蛋放在碗里，把鸡蛋打在不锈钢碗里，然后把碗放在一碗热水中搅拌一两分钟，搅拌一两次，把牛奶放进微波炉里加热几秒钟。)

你的烤箱必须在425华氏度的高温下，因为烤箱在加热时上下循环，如果你从冷烤箱开始，最好能预热大约20分钟。平底锅需要涂上大量的黄油(在这种情况下)，并预热适当的时间。时间过长，黄油就会烧焦，时间过短，平底锅就不够热。

大多数情况下，你会想要快速工作，这样在你装满它的时候，锅不会冷却，让最后的面糊进入一个冷却的锅。速度将比精确的测量更重要。当你打开和关闭烤箱门时，动作也要快，这样热量就不会散失。把松饼盒放在烤箱里的时候是前后相对的，这样你就不会有那么多性格古怪的“怪人”了，因为热量可以更好地循环。你几乎可以期待每一批都有一两个古怪的弹窗，但它们尝起来一样美味。无论你做什么，不要偷看他们做饭!弹窗烤好后，用刀尖快速刺穿每个弹窗，让所有的蒸汽都出来。和哈!你做了弹窗。

省钱买松饼盒里的弹饼:

如果你看一下食谱，你会发现只有少量的日常食材可以制作这些美味的食物。面粉大约10美分，鸡蛋30美分，黄油10美分，牛奶大约17美分。太便宜了!一打不到70美分。

为了在杂货上省下最多的钱，一定要有策略地购买烘焙用品和乳制品。我喜欢在阿尔迪买很多烘焙用品，阿尔迪超过或竞争对手的杂货店销售价格，尤其是黄油。如果你附近没有阿尔迪，在节日促销期间囤货，尤其是在寒假而且复活节用于烘焙。这些商品全年都会有小减价，但如果可以的话，一定要买便宜的。储存黄油，特别是在打折的时候，它大约是半价(或更低)，然后冷冻起来。

任何含有面粉的食物在买回家后都应该在冰箱里放30天，或者在冰柜里放3天，以避免任何“麻烦”。

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