在美国，感恩节食物的重点不是火鸡，而是火鸡的两侧。对我来说，没有土豆泥、肉汁当然还有馅料就不是感恩节!注意解释要点。填料让我很兴奋，尤其是因为我通常一年只吃一次。任何东西都可以是你喜欢的美食，但馅料呢?它有变成这个样子。这是经典的中西部馅料，

我妈妈做了一个很好的馅料，但她倾向于实验，所以当我和我的朋友弗雷德和贝蒂交谈时，我说我没有一个“固定”的馅料配方，我多么怀念我过去的经典馅料(在妈妈倒霉的实验阶段之前)，他们提供了他们的食谱。它就是那个。它包含了你能想象到的所有美味经典的馅料。

关于经典的中西部馅料或调味品:

弗雷德和贝蒂的经典中西部馅料或调味料的食谱来自贝蒂的妈妈，当食谱交给我时，她已经90多岁了。如果你认为填充物是事后才想到的，只是为了向传统致敬才把东西扑通一声扔到盘子里，那你就没有吃过这样的填充物。顺便说一下，无论是从鸟身上还是从砂锅里取出来的，在中西部，我们称之为填料或调味料，但像我这样的老年人似乎更喜欢填料这个词。

在中西部，我们往往对馅料很挑剔!所以保留你的牡蛎(我们是中西部人)，玉米面包(我们是北方人)和大多数水果，无论是干的还是新鲜的(除非是祖母会用的东西)。在中西部，我们不需要臭栗子(不是本地的)或野米饭(不同的菜)。我们不要奶酪(sacrilege)或韭菜(la di da)。我们真的不想要绿色蔬菜(相信我，没有什么能让它变得健康)或蘑菇和/或其他“花哨”或“时髦”的东西。

和熏肉吗?没有熏肉!我在这里表明立场，就像奶酪和培根不应该出现一样一切,不应该用经典的馅料。美国同胞们，你们是第一次在这里听到的!香肠用来做馅料。和内脏。问问你的奶奶。

更新:我的妹妹，当她读到这篇文章时很生气(是的，这个词显示了我的年龄)，似乎，我不知道，她做了培根馅!!里面有荸荠和蘑菇，哈哈!所以不久之前，我做了她的食谱。这是我姐姐的美味培根馅．我不得不承认自己说错了，还吃了她的一大堆填料。这是太好了。但我的心还是想要经典馅料。

经典中西部馅料或调味料的配料:

我提到了所有我们在老式馅料中不用的东西，那么让我们来谈谈剩下的食材。填充物有捷径，相信我，我都试过了。但是下面常见的偏差，做有所作为。尤其是肉汤或高汤。话虽如此，这种经典的馅料非常好吃，不管有没有捷径，你都会爱上它的!

要做最好的馅料，不要用袋装或盒装的干面包。嘿，你得做你该做的，但虽然这个捷径可能会做一个美味的馅料(因为你在这个食谱中添加了自己的草药，如果你真的买了干面包块，试着找一个没有味道的)，但它永远不会是一个伟大的馅料。馅料不仅仅是味道，还有质地。寻找一种混合好的，坚固的面包，试着找一种没有很多添加剂和柔软剂的面包，这些添加剂和柔软剂会抑制干燥过程。

这个馅料里的肉汤不多，但如果你有自制的股票它为馅料带来了真正的风味和口感。如果可能的话，选择自制的——无论是鸡肉还是火鸡。manbetx正网客户端你可以控制盐的量，避免盒装味。提前几周制作并冷冻，如果你想提前制作其他需要库存的物品，这个方法尤其有效。比如预先准备的肉汁。手头有存货有助于减少最后一分钟的假日烹饪疯狂。

黄油吗?这不是拼写错误，这惊人的数量，大约一汤匙一份，但这是一个巨大的馅料。这里你要用真正的黄油，而不是人造黄油。你会感谢我的!也许你的动脉不会，但你会很幸福，而且一年只有一天。如果你担心，那就做你必须做的。和内脏吗?那是你的决定。我通常不吃(别告诉我妈妈!)

在经典的中西部馅料或调味品上省钱:

每当感恩节或圣诞节这样的节日到来时，我就会拿起我知道我需要的东西，因为我看到它们在打折，而不是去一个大“商店”。面包可以捡起来，晾干，装袋，直到你需要它。香肠可以在打折的时候买到，然后放进冰箱。

当然，在节前的促销期间，你会在一家或另一家商店发现所有这些食材的价格都很低。帮你自己(和你的预算)一个忙，有选择地购物，储备所有应季的食材(我指的是感恩节或圣诞节)，在接下来的几个月里，你会用到这些食材，直到复活节前后的大减价。看看我的帖子感恩节、圣诞节和新年促销寻找物品。

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只是为了好玩:

美国人一直嘲笑梅尔·布鲁克模仿的《灼热的马鞍》和“我们不需要不”的台词臭气熏天的徽章。”布鲁克斯从有争议的经典著作《马德雷山脉的宝藏》中错误引用了这句话，多年来，这句话出现在许多电影、书籍和故事中。

所以，对于我更远的朋友来说，如果你听到一个美国人说，“We don ' t need no stinkin ' something or other”，他们并不是缺乏语言技能，他们只是想变得有趣!