虽然我最喜欢的卷心菜沙拉是一种浓郁/甜味的醋沙拉，但有时奶油沙拉也很适合我。我根据我要上什么菜和谁要吃来决定。坦率地说，我的很多家人更喜欢奶油版!
奶油高丽菜沙拉
如果我供应烧烤，就像我的慢炖猪肉(或真正的)，完全是醋沙拉!如果我带沙拉去野餐，我觉得醋底更舒服。如果冷藏不是问题，我把它端上来，也许配上炸鸡，或者其他随意的食物，它全程都是奶油味的!manbetx正网客户端如果时间不够，奶油也只需要一分钟就能混合好。
我最喜欢的搭配奶油沙拉的食物?我的虾仔这是我从泰勒·弗洛伦斯(Tyler Florence)那里改编的食谱。他有真正的南方血统，Po ' Boy是我吃过最好的。蛋黄酱刚好在上面。我在新奥尔良和其他很多地方吃过Po ' Boys，泰勒的食谱胜过所有的!
泰勒·弗洛伦斯的超级节俭虾宝仔。
我不再用脱脂牛奶做卷心菜沙拉酱了;相反，我用一点酸奶油或浓稠的希腊酸奶来增加奶油味和口感，通常只放一点蛋黄酱来增加奶油味。我不会做的另一件事是用盐腌制卷心菜，过滤，拧干等等，对于浓稠的酱汁混合物来说，这些都是不必要的。
至于食谱，每个人的口味都有所不同!卷心菜头的大小也是一样的，所以你需要灵活调整酱汁的量!记住，这是调味汁，而不是浸水，所以稍微收敛一点，直到你弄到合适的量!
奶油凉拌卷心菜-如果只是做少量，混合在碗里。
最好的奶油沙拉
1/2颗中等大小的卷心菜和两个磨碎的胡萝卜:
在一个小碗里，混合半杯酸奶油或酸奶和蛋黄酱。在此基础上，加入少许糖，一小汤匙，少许盐，3/4茶匙，然后加入少许醋，可以加一汤匙，也可以多一点。
放入一茶匙芹菜籽或大约半茶匙香菜。(香菜味道更强——少用。)混合在一起，尝一下。根据自己的喜好调整。
将大约四分之三的酱汁与卷心菜混合，如果需要，可以加入剩下的酱汁。做最后的口味测试，并随时调整，毕竟，你将是最好的裁判!
注意:使用这个食谱来调整你的量，如果你只做一点，可以在一个碗里完成。较大的量最好分开混合和混合。
关于“最好的奶油凉拌卷心菜”