餐馆式的罐装炸豆子

餐馆式的罐装炸豆子

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炸豆子经常被误解——除非你吃过很棒的,最好是用干扁豆自制的,OG风格的。面对现实吧,我们并不是所有人都有时间从头开始做一个版本,见鬼,有时我们没有太多的时间来加热一罐煎豆,作为墨西哥或西南地区任何东西的快速配菜。以下是我的“绝密方法”,可以把任何一罐旧的油炸豆子做成奶油般的美味:餐厅式罐装油炸豆子。而且只需要几分钟。


这真的不仅仅是一种方法,也不仅仅是一种食谱,只是一两个简单的小技巧,可以修复那些罐装豆子,使它们光滑,增加一些丰富的味道。我的朋友凯蒂(Katie)和我住了一段时间,她不怕走到炉子前,第一次向我展示了她是如何处理煎豆的。谢谢你,凯蒂!我觉得你会和我一样喜欢这些;这很简单,但却是革命性的!每个人都会注意到其中的不同。

关于罐装炒豆餐厅风格:

她会在平底锅里撒一点黄油,然后倒入罐装豆子,等豆子热了起泡后,再加入一点牛奶搅拌,如果她想让它们更稠,就加一点,让它们更顺滑,更细腻。这让我想起了一本古老的《边境南部》烹饪书,书中让你从一点猪油开始,然后在他们自制的frijoles refitos中加入一点奶油,这也让我想起了很久以前,我从培根汁开始。

最后撒一把奶酪,搅拌一下,或者融化在上面(或者两者都加),你就有了最可爱的豆子,可以作为配菜,也可以做一个快速的墨西哥卷饼。这一切都在两分钟之内!没人会猜到这些是罐装的油炸豆子。

我有一种个人观点(如果你是一个追随者,你知道我有我的看法,哈哈!如果你没有,我希望你能关注我,看看右边的电子邮件、facebook、pinterest或twitter面板),我认为油炸豆子很可爱,没有任何额外的香料;用来衬托盘子里剩下的食物。

但这并不意味着你不能随心所欲地在薯条里添加调味料。加入几滴或更多你最喜欢的辣酱,辣椒丁或甚至是豆香料混合物。我刚好在我的网站上有一个(不是很方便吗?)我的自制墨西哥斑豆香料.开始用1/2茶匙左右,如果你喜欢可以再加一些。只是要确保充分加热,这样就会失去任何“生的”辣椒味。

餐馆式的罐装炸豆子

只需要一两分钟就能把豆子罐头变成美味的食物

餐厅式炸豆子罐头制作:

我对大多数产品的品牌并不忠诚(嘿,我很节俭!),除非价格有很大的差异,否则我会选择La Preferida品牌。没人付钱让我这么说!它们是我吃过的最好的,在接近自制的方面胜过了其他所有品牌。我还喜欢他们是家族企业,而不是由康尼格拉就像罗莎莉塔一样。

我也坚持吃原味的或素食的(如果我感觉更健康的话),通常买的时候不加香料或辣椒,只是普通的油炸豆子。这种方法适用于任何口味的炸豆,尽管脂肪和奶制品会让辣味变淡一点。并不是说它们一开始就很辣;它们真的很温和。

至于脂肪,用一点黄油,培根脂肪或猪油,任何适合你的风格和乳制品,牛奶,奶油,奶油,酸奶油等等都可以。加入1/3到1/2杯乳制品,这取决于你想要的豆子有多稠或多奶,然后加热,经常搅拌,直到所有的东西都变热。有些品牌的炸豆一开始会更厚或更薄,所以要根据自己的判断。

餐馆式的省钱:

在我住的地方,一包干豆子总是最便宜的选择,但即使是罐装的油炸豆子也不会让你倾家产。在我住的地方,一罐油炸豆子的价格和一罐普通熟豆子的价格差不多。下面的一位评论(感谢C@A)告诉我,不同地方的定价可能会有所不同;如果普通的罐装豆子比油炸的便宜,那就按照她在评论里的建议把豆子捣碎。

就像任何食品储藏室的“主食”一样,检查一下出售的豆类,如果你喜欢的话使用优惠券,检查一下杂货店里出售大米和豆类等商品的货架以及“民族”货架(如果你的商店有的话)的价格。当你发现非常优惠的价格时就囤货。

豆类真的是很好的蛋白质来源,特别是当与玉米或大米结合使用时,它们也是一种廉价的蛋白质。它们富含纤维和铁,有助于稳定血糖。值得一提的是,经常与豆类有关的问题有一个简单的解决办法——多吃豆类!在大多数情况下,你的身体会习惯并自我调节。

餐馆式的罐装炸豆子

如何做罐装的油炸豆子

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餐馆式的罐装炸豆子

这听起来简单得令人难以置信,但尝试一下,你就会皈依的。

  • 作者:FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau
  • 产量:4 gydF4y2Ba1x

成分

规模
  • 12 gydF4y2Ba几汤匙黄油、猪油或培根汁
  • 1可以炒豆子
  • 1/31/2一杯牛奶,奶油或一点奶油(或酸奶油)
  • 奶酪口味,可选

指令

在锅中加入黄油、猪油或培根汁,用中火加热。加入一罐重新炸过的豆子,包括任何液体。搅拌在一起。

加热完毕后,加入牛奶继续加热,不时搅拌,直到达到所需的厚度,大约需要一到两分钟。

营养

  • 热量:163
  • 糖:2 g
  • 钠:433毫克
  • 脂肪:7 g
  • 饱和脂肪:4 g
  • 碳水化合物:18 g
  • 纤维:7 g
  • 蛋白质:8 g
  • 胆固醇:10毫克

这个食谱是你做的吗?

分享照片并标记我们-我们迫不及待地想看看你做了什么!

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罐装的油炸豆子——让它们尝起来像餐馆的。看看这个简单的方法。#罐装油炸豆子#罐装油炸豆子餐厅风格#餐厅风格油炸豆子

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关于“60”的思考餐馆式的罐装炸豆子

  1. 劳拉

    多棒的食谱啊!我不喜欢罐装的炸豆子,但这个很好吃!我用了黄油和酸奶油。我还加了一点点孜然。作为蘸料或配菜都很棒!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,劳伦,非常感谢,这是惊人的,不是吗,只是一个小小的调整或两个!我很感谢你花时间来评论。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,谢谢你过来!就我个人而言,我很高兴猪油不再是一个肮脏的词!!

      莫莉

  2. 道格•克拉克

    好主意! !
    我喜欢做墨西哥菜,我讨厌炸豆子罐头,因为它破坏了食谱。黑豆是不可替代的,因为它们的稠度完全不同。
    你的想法类似于在蛋糕混合物中添加或替换不同的成分,比如牛奶和融化的黄油。
    谢谢! !

  3. 杰奎琳·s·贾斯特斯

    我试着往一罐炸豆子里加入牛奶、鲜奶油和酸奶油(不是同时加!)对我来说,酸奶油是最好的。我用了大约1 1/2汤匙(或4茶匙),两汤匙黄油,在上面放切达奶酪丝。味道好极了!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,杰克琳,谢谢你停下来和分享!仅仅是触摸就能做到令人惊讶的事情!我也喜欢酸奶油,而且通常我手边都有酸奶油,可以用来搭配煎豆。

      莫莉

  4. kv

    我很高兴我找到了这个,他们和我最喜欢的餐厅一模一样,我一直不知道他们是怎么把它们做成奶油状的。非常感谢!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      你好KV,这是我的荣幸!我敢肯定餐馆里是猪油,但这对我们家庭厨师来说真的很重要!谢谢你过来,我很高兴你喜欢这个方法!

      莫莉

  5. 莎丽先生

    我们吃过的最好的煎豆!我没有牛奶了,所以加了酸奶油,味道很好。谢谢你想出这么好的主意让罐装的油炸豆子这么好吃。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,莎丽。这真的很有帮助,不是吗,谢谢你花时间停下来评论,我很感激。

  6. Pludie巴克利

    “你有自制斑豆煎豆的食谱吗?”我每个月做两次大壶斑豆,然后把剩下的冷藏起来。我很想自己做煎豆。

  7. Marda朗

    这些太棒了。用黄油和牛奶做的。从现在起,如果不这样做,我就不会端上炒豆了。在Tostada’s工作得很好!!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      Marda你好,抱歉这么晚回复!我以为我已经用我的手机回复了,但似乎没有打通。我不是故意无礼的!很高兴你喜欢炸豆子!

      莫莉

  8. Schubie

    当我刚搬到图森的时候,一些新朋友邀请我去吃晚饭。我一向不怎么喜欢吃豆子,但他们给我做了一盘。哇,这些豆子太棒了。我问他有什么秘诀。老人用西班牙语说了些什么,翻译过来就是:“用丁字骨做的边角料。”

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      那一定很棒!这只是表明,创造性的曲折是没有尽头的,我们的长辈还需要向我们展示多少!舒比,谢谢你的评论!

  9. 卡西

    我真的不喜欢“餐厅风格”的豆子,因为它们是流的。我用一大把锋利的切达干酪和大约半罐(4盎司)的青椒做罐装豆子。把它们搅拌在一起,再撒上一些切达奶酪。热透就可以享用了。美味的。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,凯西,听起来也很棒!我喜欢任何有青椒的东西!

  10. 广播:哈亚塔尼亚扎克人克伦德梅克için 50科莱ve otantik Meksika yemeieki tarifleri - Tr博客

  11. Terrie艾弗森

    我一直在用鸡汤、大蒜和调味料。manbetx正网客户端味道很好。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,Terrie,听每个人最喜欢的有趣的小曲折和技巧很有趣!!谢谢你过来。

      莫莉

  12. 琳达Wingerter

    我喜欢在牛奶中加入黄油。我加入奶酪和1/2 - 1茶匙我手头的任何墨西哥调味包,墨西哥玉米卷饼,墨西哥玉米卷饼(它们可能都是相同的香料混合)。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,琳达,它一定使它更丰富一点!五月五日节快乐!!

  13. 乔伊斯

    几十年来,我一直在我的炸豆子和大北方豆汤里放奶酪(也加了炒过的,几乎焦糖的洋葱——太好吃了!),但从来没有想过在里面放黄油和牛奶。我今晚刚吃了炸豆子,但我经常吃,所以一定要尝尝你的版本。听起来确实很不错,在这里,我认为我“垄断了市场”,可以这么说,用奶酪来制作它们

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      分享想法很有趣,不是吗!!我从来没有想过把它放在豆汤里!!太棒了,乔伊斯!

  14. 斯科特•欧文斯

    想要一个很棒的豆酱食谱?按照你说的做,加入1/2品脱自制的莎莎酱或你自己选择的莎莎酱,然后加入奶酪。无人能敌。斯科特•欧文斯。

  15. 广播:8个最好的油炸豆子罐头——如何让它更好吃——中国百胜

  16. c@M

    你花了太多钱在已经“重新油炸”的豆子上。给自己买一罐平托或黑豆。在我住的地方,一罐戈雅品牌的可乐只要0.69美元。抓起一些你保留的培根脂肪(你是留着以后用的,对吧?),把一个健康的茶匙扔进一个厚锅里。将培根脂肪加热至融化,然后加入整罐豆子。用土豆捣碎机把豆子捣碎。加一大撮盐,把豆子搅拌均匀。偶尔用中火搅拌,直到豆子变稠。所以,只要0.80美元,你就能买到美味健康的豆子。(只是不要太疯狂地使用培根脂肪……或者用蔬菜起酥油代替。) Then you can add stuff until your heart is content… I like some shredded cheddar cheese and a bit of sour cream. Yum.

  17. 因为…我廉价

    谢谢你!我又爱上了炸豆子。我喜欢先煮一些培根和洋葱,然后加入豆子。如此节俭,却又如此美好!

  18. 我喜欢罐装的油炸豆子。我特别喜欢黑豆口味的,我觉得更健康一点。看看我做的墨西哥黑豆蘸酱。这些小豆子的用处很大。星期五节日快乐!!

  19. 这个周末我要为几个朋友在意大利烤面包吧做晚餐。我刚买了我的炸豆子罐头。谢谢你的贴心提示。会按照你的食谱

    • 早上好!我也是,不过是的,我的橱柜里通常有一两个应急罐头。当我去年摔断了脚时,我非常幸运地拥有了它们,靠着微波豆卷饼和桌上的苹果生活了大约三天。事实上,我觉得我都没加热。我根本不能把任何重量放在脚上,所以一开始几乎不可能做任何事情

      • 我刚带了几罐斑豆回家,我要把它们变成煎豆……培根脂肪?牛奶吗?调味料(孜然)?他们只有黑豆炒豆,但我没有那个心情。

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