首先,免责声明。这道美味的沙拉——Taphouse沙拉配烤番茄蘑菇汉堡——被偷了——或者至少它的创意被偷了。这是我的餐厅沙拉,灵感来自苏福尔斯的波旁啤酒汉堡酒吧,酒馆41.如果你在苏福尔斯,你必须尽快赶到那里!
我绝对不会点这种沙拉,菜单上叫“汉堡沙拉”。是我爸爸做的。我确实斜眼看了他一眼。我完全无法理解。当它来的时候,我惊呆了。然后我一边吃他的饭,一边垂涎三滴。上帝保佑他,他确实时不时地给我一点花絮。
关于Taphouse沙拉配烤番茄、蘑菇和汉堡:
我称之为Taphouse沙拉的是一堆春季蔬菜和慢烤番茄,当我爸爸分享它的时候,我甚至不知道这是什么小花菜。还有脆苹果,布里干酪,蘑菇,但不是生的。不,那些可爱的蘑菇是煮熟后和洋葱一起焦糖的。餐厅沙拉上面都放了一种令人难以置信的醋汁,他们称之为高粱醋汁。
然而,令人惊喜的是,一个华丽的小“捣碎式”汉堡隐藏在这一切之下,吸收了所有的味道。我不知道我对汉堡沙拉的期待是什么,也许是撒了碎牛肉的沙拉,但这个脆脆的烤小汉堡并没有抢尽风头。
所以,接下来的几次我们去,我都自己点了沙拉,试着记住味道,也问了服务员。事实证明,这位厨师对他的调味料相当自豪,而且有充分的理由。据我所知,他应该为那里的一切感到骄傲!我的沙拉不是完全相同的,但我想你会喜欢它的,尤其是我的甜高粱油醋汁。哦,见鬼,你会爱上这一切的。每一个部件。下面所有组件的链接都在食谱中。
以下是餐厅沙拉的所有成分:
用烤番茄、蘑菇和汉堡做餐厅沙拉:
我非常喜欢这顿饭的一个原因是它可以满足很多人不同的饮食习惯。为食肉动物?嗯,他们对汉堡很满意,把它放在圆面包上,再给他们一点沙拉作为配菜,这没什么。素食主义者可以不吃汉堡,因为有奶酪和蘑菇的沙拉足够分量,可以把一个人扛过来。当然,这是一种很好的低碳水化合物食物,只是注意调料。
你可能会觉得做一份沙拉要经历很多,你可能是对的,但这不仅仅是一份沙拉。这是一顿饭。基本上,你有一个汉堡,还有烤蘑菇和洋葱,还有一份可爱的沙拉,有苹果和布里干酪,还有自制的调味品,甜高粱油醋汁。
要知道这些慢烤番茄必须提前做好,在200华氏度的慢烤烤箱里烤几个小时(或一整晚);在大多数情况下,他们都不干涉。它们值得你花每一分钟去做。一个更快的选择是慢烤圣女果。无论你做什么,都不要试图跳过它们。他们是不可思议的。你会想要把它们做成一个纸盘,最大限度地利用你的时间,并根据你的意愿使用任何多余的时间。在他们的帖子里有一些想法。
我用的高粱醋汁比在the Taphouse做的调料少了点甜。你一定要尝尝这种调味汁,太好吃了。你可能得去找高粱。我在苏福尔斯和明尼苏达州都发现了它,在一家商店里,它和煎饼一起卖,在另一家商店里,它在烘焙区。
我用布里干酪、山羊奶酪和哈瓦蒂干酪做了这道沙拉。一切都很好。我也会根据手边的东西用梨或苹果。我也用了不同的生菜混合,这取决于什么看起来不错和/或正在出售。
省钱吃烤番茄蘑菇沙拉和汉堡:
至于把它带进预算,这里有一个例子,我选择使用春季沙拉混合-如果你有一个很棒的商店,你可以混合和搭配你的沙拉蔬菜,你可能会花更少的钱。如果没有,可以考虑在这些混合产品有特别优惠的时候制作;我住的地方确实经常打折。预包装生菜的价格通常是按头购买生菜的4到10倍,所以你自己算算。花一分钟在自来水下好好洗一洗,即使他们说已经预先洗过了,只是为了健康。
别忘了留意特价商品,如果可能的话,在买奶酪的时候用优惠券。我经常找到一个买一送一的特惠,我称之为“熟食”奶酪。好市多的山羊奶酪价格也给我留下了深刻的印象。
打折的时候我会买大包装的碎牛肉,然后冷冻成小份给家人吃。我发现汉堡是个例外。只要有可能,使用未冷冻或未压实的绞碎牛肉,至少使用80/20,而不是瘦绞碎牛肉。这真的很重要。
打印餐厅沙拉配烤番茄,蘑菇和汉堡
这道餐厅沙拉太棒了。每个组件都闪闪发光。提前计划慢烤番茄,他们需要6到8个小时或做圣女果;他们更快。一旦你有了它们和甜高粱油醋汁,你可以在大约30分钟内把这道沙拉端上餐桌。
- 产量:4份1x
成分
- 1包装春季沙拉混合
- 1/2配方慢火烤西红柿
- 1配方烤蘑菇洋葱
- 4Smash-Style汉堡
- 2酸苹果,切半,去核,切薄片
- 1原木山羊奶酪(原味或蜂蜜),2到3盎司布里干酪或其他奶酪
- 甜高粱醋汁
笔记
这里的配方,基本上就是组装。将汉堡放入盘子,上面放上绿色蔬菜。在盘子的一角分别放入西红柿、苹果和蘑菇。上面撒上山羊奶酪,再淋上醋汁……
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我会在周四的倒退的Quinn爸爸晚饭是什么,和来自Tornadough同样在节日星期五/,由cookingwithauntjuju而且我做饭,你洗.
这也是我第一次链接到漂亮的星期六-美食和工艺链接派对!漂亮的星期六选择了餐厅沙拉作为他们的特色之一,也选择了它作为今年的杰出食谱!谢谢大家!
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