香醋番茄鸡manbetx正网客户端

香醋釉鸡,西红柿manbetx正网客户端

随着夏去秋来,制作一些仍然利用西红柿丰富的食谱(是的,又是我——西红柿女士,哈哈!),但给它们一个更丰盛的扭曲,这很有趣。如果这道菜包括简单的去骨鸡胸肉和简单的香醋减味呢?manbetx正网客户端当这是香醋番茄鸡的时候?manbetx正网客户端好吧,算我一个。

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奇怪的是,每个吃过这道菜的人都同意,尽管鸡肉很好吃,但真正抢镜的是西红柿。manbetx正网客户端

关于香醋番茄鸡:manbetx正网客户端

如果你用得不多,就把它想成是香醋的10次方吧。这种减少使用更便宜的杂货店香醋,使它更丰富,并增强了味道,因为它使尖锐的酸咬变得柔和。我还有一些关于香减少在我的网站上,虽然食谱的减少是伟大的,如果你想改变一下,看看这篇文章。

所以当你把丰富的香醋汁淋在漂亮的炒鸡胸肉上,然后淋在夏末的西红柿上所有的味道都融合在一起,形成了一种美妙的味道炼金术。manbetx正网客户端食谱非常简单,配料也很少,简直让人难以相信它有多好吃。

简单的香醋还原法

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制作香醋番茄鸡:manbetx正网客户端

我刚才提到过这个食谱很简单,对吧?你所需要做的就是在炒鸡肉的时候把鸡肉还原,然后把鸡肉在煎锅里翻炒。manbetx正网客户端把番茄切成两半,放进烤箱。一旦取出,所有的都是温暖而美味的,整个作品都淋上了香醋。

我用了一点百里香来减香但我觉得用罗勒也一样不错。如果你想把意大利香醋的味道带回家,也可以在做完的菜上撒上罗勒。

如果你想改进这个食谱,尽管我认为它的天才之处在于简单,你不会错的,在锅里炒几个洋葱和切好的蘑菇和鸡肉,扔进一点大蒜,然后继续剩下的食谱。manbetx正网客户端

当我把这个和糙米一起吃的时候,我认为香醋釉面鸡番茄会非常棒,配在意大利面上....manbetx正网客户端说实话,我不知道为什么我没有早点想到;我写这篇文章的时候突然想到的。我唯一的遗憾就是没有在这道菜里多放些西红柿。

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香醋釉面鸡和番茄-特写。manbetx正网客户端

在香醋番茄鸡上省钱:manbetx正网客户端

不用说,你应该仔细购买鸡胸肉,并在打折时购买,了解并利用这些折扣是获得最佳价格的关键。manbetx正网客户端manbetx正网客户端鸡肉通常每季度出现一次低点,所以要注意你所在地区的高点和低点,知道低点是多少。当你看到它的时候,准备好储存,如果它们是大的家庭包装,把它们分成对你的家庭有益的部分,并把它们添加到你的深度冷冻中。如果你真的对节俭感兴趣,你确实需要一个深度冷冻。

当然,没有比自己种西红柿更省钱的方法了。西红柿在商店里总是很贵,而且经常有问题,虽然在农贸市场通常很好(谁知道它们来自哪里),但它们通常还是很贵。当然,蔬菜越贵,就越值得在家里种植。不过,最近似乎所有的蔬菜都涨价了。

做这道菜不要用最好的香醋;减脂的目的是为了改善即使是廉价香脂的味道、丰富度和口感。你可能会有一些剩菜,所以把它作为调味品或在其他食谱中使用。它可以在冰箱里的一个小罐子里保存几个星期,多一点就像有一点金子。它是珍贵而美妙的,你会发现它的各种用途。

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  • 份:4
  • 困难:容易
  • 打印

釉料:

  • 一杯香醋
  • 1汤匙蜂蜜
  • 半茶匙干百里香
  • 2茶匙黄油

在一个小而重的炖锅里,混合香醋,蜂蜜和百里香。煮开后转小火煮,再煮到1/2到1/3杯,或者直到混合物稍微变稠,覆盖在勺子上。最后仔细看,这需要几分钟。

关火,每次加入一点黄油搅拌。冷却至室温。(如果把它放在碗里,会冷却得更快。)

manbetx正网客户端鸡肉和西红柿:

  • 4个去骨去皮的鸡胸肉manbetx正网客户端
  • 盐和胡椒
  • 1/4茶匙百里香
  • 1汤匙橄榄油
  • 2或3个大西红柿,对半切开
  • 香减少

烤箱预热至华氏350度。

在一个大的防烤箱的煎锅中加热一汤匙橄榄油。与此同时,修剪鸡胸肉的任何脂肪,轻轻地捶打鸡manbetx正网客户端最厚的部分几次。均匀的一层是不必要的。撒上盐和胡椒粉。撒上1/4茶匙百里香。

将鸡肉煎至一manbetx正网客户端面金黄,翻面。烹饪鸡肉时,manbetx正网客户端准备西红柿。一根一根地割,去掉大部分种子。如果里面的部分又硬又白,也要去掉一些。

把鸡肉翻过来,加入manbetx正网客户端番茄半段,朝上切;把它们夹在乳房之间。烤15到20分钟,直到鸡肉熟透。manbetx正网客户端关火。淋上大约一半的香醋。

注意:减少的香醋将保存在冰箱里,紧紧地盖在一个干净的罐子里两到三周。

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我将在我们自己的餐厅和大家分享香辣番茄鸡manbetx正网客户端复古周四链接派对由Quinn, Alli, Carlee & Meaghan主办。点击链接查看我们的博客和规则,或者只是点击下面的蓝色青蛙。

我还会在manbetx正网客户端嘉年华星期五,本周由安东尼娅@ Zoale而且Sandhya @受浸.那将是一个很棒的聚会,我保证!!

24个关于“香醋釉鸡,西红柿manbetx正网客户端

  1. Sandhya

    莫莉,
    我非常喜欢香醋的味道。搭配西红柿和鸡肉,看起来绝对是美味的!manbetx正网客户端多么完美的秋天大餐啊。

  2. 这看起来和听起来都很棒,莫丽,哇,香醋釉对我来说很好,尤其是西红柿。我同意,那一定很好吃。一如既往的美味佳肴,我再说一遍,你是一个很棒的厨师,你的照片总是令人惊叹

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