速煲猪排,土豆泥,肉汁和胡萝卜

速煲猪排一锅饭

当我第一次做这道速溶猪排一锅饭的时候,我们刚刚度过了几个可爱、温暖的秋天,非常适合在松脆的树叶中漫步在绿树成荫的小路上,在双子城尽情地飘落。有风,寒冷和狂风。

速煲猪排,土豆泥,肉汁和胡萝卜

一锅速溶猪排套餐:猪排,土豆泥,肉汁和胡萝卜


虽然这款(速溶)神奇锅在一年中的任何时候都很好,但这时候你就需要一顿由内而外让你温暖起来的饭了。我说的是舒适。这道简单的速煲猪排一锅餐,让中西部人感到舒适。

关于快煲猪排一锅饭:

这道经典的舒适大餐是用切得很厚的嫩猪排配上各种佐料、土豆泥和最甘美的肉汁,再配上美味的嫩胡萝卜,在即热锅里轻松完成。最棒的是,也几乎不需要清理。

每个认识我的人都知道我喜欢用快煲电压力锅做各种各样的事情,但像这样的一顿饭只是主要原因之一!当晚餐时间临近时,它会带走一些恐惧,你会想知道在漫长的一天之后,无论你在做什么(以我为例,照顾我的家人),时间或精力都很紧张,你该如何完成它。

说到我的家人,我最喜欢的八旬老人,他们非常非常喜欢这顿饭!这说明了很多问题,因为尽管我爸爸几乎什么都吃,但你可以清楚地看出他是否不开心,而我的继母是个很棒的厨师,她是个挑食者,在他们这个年龄,他们都有饮食问题。晚餐期间,赞美之词滚滚而来。几乎一点也不剩了,我觉得自己瞬间变了。是的,我觉得自己是餐桌上的女神。所以我想也许同样的事情也会发生在你身上!

这是我的小狗,吉斯,在天气变苦之前,第一次发现树叶!!如果这还不算开心的,俗气的笑容,我不知道什么才是了。他现在大概五个月了,还在像杂草一样生长。

这个幻灯片需要JavaScript。

快煲猪排一锅饭:

我在爱荷华州长大,这是美国拥有最多移民的州之一猪肉生产商我注意到,有时预先包装好的猪肉会被贴上“厚切”的标签,即使事实并非如此。对我们来说,厚切牛排大约是11又1/4到1又1/2英寸厚,当骨头在上面的时候,它有点像猪肉版的肋眼牛排。有趣的是,我的家乡县排名靠前# 21在猪肉生产大国。现在我有东西可以在下次晚宴上炫耀了!

快煲猪排一定要用厚切的带骨猪排,厚1 1/4到1 1/2英寸是最好的效果。猪排、土豆和胡萝卜的时间和大小需要一起工作,这样所有的东西都能完美地煮熟(尽管时间一到,胡萝卜总是很软(见下文)。我最初把这个食谱设置得更久,但在Pinterest上的评论和重新测试后,我把时间缩短到了12分钟。我喜欢你的反馈和关注!

去骨切

厨房里的无骨排骨,图片来源:christine Gallary

无骨排:

我们来谈谈无骨排骨。而给定厚度的带骨排骨总是相同的大小,这只是因为它们是从哪里切下来的,骨头有助于在烹饪过程中保护它们(并增加风味),并有助于保持它们湿润,而“无骨排骨”可能会发生变化。你可以买到几乎任何大小和厚度的无骨排骨,标签上似乎没有任何一致性。

通常,大排骨会去其他地方,在杂货店,你会发现小排骨而不是高级排骨,它们大约是4 1/2″x 2 3/4到3英寸,通常是1/2到3/4″厚,从腰部的小端切到尾部,而不是从肩部的大端切。它们特别容易干燥,尤其是煮过头的时候。而且它们比这个食谱中要求的厚骨排骨要小得多。

改变一件事,包括快速烹饪速溶锅食谱中所要求的肉的类型,它可以改变一切。我只能建议你买最厚的无骨排骨来做这个食谱(或者更好的是,自己切,见下面省钱的部分),如果可能的话,用盐水腌制,不要修剪脂肪,不要把它们烤得太久,要非常注意时间。煮的时间太长,排骨就会变干(感谢上帝有肉汁!),煮的时间不够长,土豆就不会熟透。

我不想打击你,因为很多人都对这个用无骨排骨做的食谱赞不绝口,但一定要减少时间。塔米说她在10分钟内就有了很好的效果,下面评论中的莎拉(和我妹妹)说他们的在9分钟内就干了。在我能做更多的测试之前,也许你会想从低一点的土豆开始,可能会用小一点或大一点的土豆,一半。这样才能确保排骨烤好后都煮透了。

无论是带骨的还是无骨的,如果时间允许,要做多汁的猪排,要用盐水;即使是20或30分钟的盐水也会有所不同,但时间越长越好。我喜欢用我的最喜欢的卤猪排

土豆和胡萝卜:

为了得到最好的效果,请严格按照食谱中推荐的大小来做,这样所有的工作都在正确的时间完成。注意:在这个食谱中,胡萝卜和土豆总是很软的——这对土豆来说没有问题,因为它们是捣碎的,但要选择你能找到的最大的胡萝卜,这样它们就会很软;即使在图片中,你也可以看到一些较小的胡萝卜实际上都快散架了。见鬼,他们可能会因为一个严厉的眼神而崩溃!

一个解决办法是把胡萝卜放在一小包铝箔里,但这样你就会错过它们吸收的那些难以置信的味道。事实上,我认为胡萝卜几乎抢尽了风头!对我来说,这只是一种与这样的一锅饭的权衡,不管它们是在烤箱里做的(尽管稍后加入土豆和胡萝卜会更容易),还是慢炖锅或快煲锅。

速煲猪排,土豆泥,肉汁和胡萝卜

速煲猪排一锅饭

省钱的速溶猪排一锅餐:

通常,因为这是一个节俭的网站,而我是一个节俭的人,我通常不喜欢大而厚的骨排。不过,在中西部的秋天,我们经常可以在打折时买到它们,所以要注意它们。就最佳价格而言,这确实是季节性的事情。

如果你正在使用无骨排骨,可以经常出售,大小和厚度各不相同。通常,较厚的排骨可能更难找到,尤其是在出售时,有时即使有也会更贵。我从来不买任何大小或厚度的包装好的无骨排骨。即使在打折时,它们也不是最便宜的。不过,我确实有一个解决办法。我会留意猪里脊肉上市的情况,通常是在猪上市后的秋天,或者圣诞节和复活节前后。这些假期会产生火腿需求;其余的削减是丰富的,往往定价出售。

其他时候也会出现大减价。在我们这个地区,一磅大减价是89到99美分(一磅1.29到1.99美元)。销售价格是一个惊人的价值,几乎所有的肉,很少浪费。因为他们的体重在18到20磅之间,这是一顿不到20美元的饭菜!回家后,磨快你的刀,把它们切成不同厚度的排骨,按照适合你家人的大小包装,贴上标签,然后冷冻。任何奇怪的辅料都可以用来炒菜,也许是墨西哥或西南的汤或炖菜。

另一个省钱的机会是,当你自己切排骨时,你总是有适量的猪排作为晚餐,而如果你从杂货店购买包装好的猪排,你就必须买包装中的猪排。例如,我们有一个三口之家,所以我们经常不得不买两包两包的,还有一个额外的印章。

你通常会发现胡萝卜、土豆和洋葱的价格最好,它们都装在较大的袋子里,而且都存放得很好。在这三种食物中,你最有可能看到土豆在打折,所以在它们便宜的时候多囤点,多吃点!我喜欢做冰箱里放两份烤土豆当我看到秋天的好价钱时。阿尔迪的土豆和洋葱价格很便宜,但要仔细检查袋子,确保它们都完好无损。这是真的,一个坏苹果(或洋葱或土豆)会毁了整串,宝贝。对于年轻人来说,这是奥斯蒙德乐队的热门单曲。

  • 储存胡萝卜时,确保它们不会凝结在农产品抽屉的底部;如果你的胡萝卜和我的一样,抽屉底部有褶皱,把胡萝卜放在抽屉底部,使它们与褶皱成直角,并确保不时地把包装翻过来。
  • 土豆和洋葱分开存放。把土豆放在阴凉的地方避免日光照射。把它们装在牛皮纸购物袋里,这样可以防止凝结,还能遮挡光线。
速煲猪排,土豆泥,肉汁和胡萝卜

速煲猪排,土豆泥,肉汁和胡萝卜

打印

速煲猪排一锅饭

一顿舒适的家常大餐,有猪排、土豆泥、肉汁和胡萝卜。

  • 作者:莫莉卡比
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:25
  • 总时间:30分钟
  • 产量:41x
  • 类别:猪肉主菜
  • 菜:美国

成分

规模

猪排搓料(见注):

  • 1茶匙
  • 1/2茶匙黑胡椒粉
  • 1茶匙大蒜粉
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1/2茶匙干百里香
  • 1/4茶匙辣椒粉(如果你不喜欢辣味,那就少放点辣椒粉。)

团队其他成员:

  • 4带骨的厚切猪排,约1 1/4″至1 1/2″厚
  • 23.汤匙油
  • 1杯高汤,牛肉或鸡肉都行manbetx正网客户端
  • 1黄洋葱,切碎
  • 45中等大小的赤褐色土豆,如果需要可以去皮
  • 45大胡萝卜,去皮切成块3.4英寸的块
  • 4大汤匙黄油,用来做土豆泥
  • 3.- - - - - -4几汤匙奶油或牛奶,或根据所需的稠度,做土豆泥
  • 2汤匙面粉
  • 半杯奶油;鲜奶油效果很好,但浓一点也可以
  • 盐和胡椒粉调味

指令

将速煲设置为高炒,加入两汤匙油。混合摩擦材料,并在猪排两面均匀调味;保留剩余的搓料加入锅中,稍后。

当快煲电压力锅热了,在底部加入猪排(取决于快煲电煲的大小和猪排的形状,这可能需要分两批完成),两面都煎成棕色。如果需要,可以使用额外的油。

把猪排取出,放在盘子里,把高汤倒入快煲锅中,刮掉锅底的棕色部分。把洋葱和土豆加入快煲锅。在土豆上放上架子(随快煲锅一起),把胡萝卜放在架子上。把猪排直接放在胡萝卜上面。加入盘子里可能堆积的猪排的汁液,以及任何剩余的调味料。

在即热锅盖上加环,密封,将即热锅调至高压12分钟。时间到了,让锅进入保温功能,让它静置5分钟,然后释放剩余的压力。

将猪排和胡萝卜放入大浅盘中,放在帐篷里保温,让它们在你准备土豆和肉汁时休息。

制作土豆泥:

  • 从速溶锅中取出土豆(用漏勺也可以,因为土豆很软),把土豆放在碗里,把液体留在速溶锅里。
  • 将土豆捣碎,加入4汤匙黄油和3到4汤匙牛奶,达到所需的稠度。加盐和胡椒粉调味。

使肉汁:

  • 将两汤匙面粉放入一个小碗或杯子中制成浆液。加入1/2杯奶油,慢慢地,不断地用叉子搅拌,直到混合物光滑。
  • 把快煲锅调回高炒。当速溶锅里的液体沸腾时(几乎马上就会发生),加入浆液,用搅拌器搅拌,直到混合物变稠。(同样,几乎马上就会发生)
  • 马上把整个速溶锅衬里从速溶锅里拿出来,这样肉汁就不会继续煮了,然后把肉汁倒进碗里准备上菜。尝尝味道并调整调味料,如有需要可加入更多盐或胡椒。

按自己的意愿装盘或镀盘食用。

笔记

调味料:如果你不想自己做调味料,试试你最喜欢的混合香料——大约1.5到2汤匙就可以了。

总时间反映了快煲电压力锅达到压力和释放所需的时间。

关于这个食谱中猪排的“汁液”和“浆液”有几个问题。食谱已经更新,以反映这些答案。

关键词:采购产品每周特价餐,牛肉高汤,卤水,胡萝卜,鸡肉高汤,速溶锅,土豆泥,猪肉,猪排,猪腰肉,土豆manbetx正网客户端

这个食谱是你做的吗?

分享照片并标记我们-我们迫不及待地想看看你做了什么!

如果你喜欢快煲猪排一锅饭,你可能也会喜欢这些有用的链接:

速煲猪排一锅饭是典型的中西部舒适,配有所有的配菜:调味的厚切猪排,土豆泥配甘甜的奶油肉汁和胡萝卜,简直是抢镜!这是我父母的最爱,他们现在都90多岁了!#猪排#速食猪排#速食猪排onepotmeal

156个关于“速煲猪排一锅饭

  1. 我将把菜谱加倍,我的排骨不会像你建议的那么厚。我应该用额外的土豆、胡萝卜和(更薄的)排骨煮多长时间?我有一个6qt,有没有可能我要分两批做?谢谢你!

  2. 马克

    我在找一份有猪排的速溶锅食谱,突然出现了这个。我的妻子和我非常喜欢!我们会做很多次。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,马克,我很高兴听到这个消息,感谢你的评论~

      莫莉

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,凯丽,我很高兴你喜欢它!!这是肉汁为我做的,哈哈!!

      莫莉

  3. 莎拉据

    我真的很喜欢这个食谱,这是我第二次做。但是,烹调无骨排骨的时间需要缩短到6到7分钟。我做了9分钟(比食谱上的时间短了1分钟),它们太干了。我知道我没烤焦。胡萝卜也接近糊状。所以,是的。我很喜欢这个食谱,但是做无骨排骨需要改变烹饪时间。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,萨拉,谢谢你分享时间信息。我姐姐前几天用无骨排骨做了这些,用了9分钟,说了同样的话。肉汁救了他们。我还没有用过剔骨,但我知道很多人更喜欢剔骨,而且我觉得剔骨也更常打折。

  4. ericalynne

    嗨!我不能吃猪肉,所以这个食谱可以用鸡胸肉代替吗?manbetx正网客户端谢谢你!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      应该是,但我还没有测试过,所以我不知道确切的时间应该是什么时候,这可能取决于乳房的大小,以及是否有骨头。嘿,如果你尝试一下,也许你可以停下来让我们知道什么是有效的——我认识的很多人都不能吃猪肉!!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      你好,金妮,问得好。我应该澄清的。我只用鲜奶油,因为我们附近的大多数杂货店都有鲜奶油,但你也可以用浓奶油。浓奶油会让肉汁变浓一点。

  5. 苏珊

    这个食谱非常好。猪排烤出来很嫩。我丈夫喜欢裹面包屑的猪排,所以我把调味料放在面包屑里,把猪排浸在鸡蛋和牛奶的混合物中,在烹饪前烤焦。结果很美味。肉汁是额外的奖励。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,苏珊,谢谢,我很高兴你们喜欢。我从没想过要用有面包的东西!我会试试的,现在就试试!!

  6. 利亚

    当我第一次得到我的IP时,我从Pinterest上做了这个食谱。老实说,令人惊叹。这排骨是我们吃过最嫩的。今晚再做一次

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      苏西,我不确定!猪里脊肉在IP中不会花很长时间,七到九分钟左右,但体积更大,这意味着锅需要更长的时间来加热。这可能会让土豆完全变成糊状。反正他们也会被捣碎的。不过我很感兴趣!!如果你决定尝试一下,我希望你能回来让我们都知道!

      莫莉

      • 苏西

        谢谢!我昨晚试过了!它确实需要更长的时间来加热,但效果很好!我做了30分钟,然后是NPR的10分钟。土豆很容易捣碎!我想也许25会更好,因为猪肉是切碎的,而不是切片....

        • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

          谢谢你回来给我更新!很高兴知道这一点,也很感激。I always thought the potatoes steal the show in this recipe, btw! I am inspired to try the tenderloin now!

  7. 贝蒂泰勒

    美味的成功!
    当我把肉烤焦,然后去釉,加料时,我通常会收到可怕的燃烧通知(我喜欢那个节目,不太喜欢燃烧灯)。我在eBay上买了一个稍微凹陷的额外内锅,所以今晚我做了一个大转变。在把排骨煎成褐色并去釉后,我把液体倒进另一个锅里,然后按照食谱做。它工作。此外,提升排骨可能也有帮助。
    从现在起,我来换。我宁愿洗两个内盆也不愿在这堆麻烦里修改烧伤通知。
    谢谢你这么好的食谱。
    附注:我把黄褐色切成两半。结果就是煮熟的土豆。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      贝蒂,我很高兴你喜欢它!!我爱爱爱的两锅主意!天才! !很高兴你能过来分享!

  8. 塔米

    我今晚做的,很好吃!我用的是无骨猪排,因为那是我所拥有的,并将烹饪时间缩短至10分钟。我等了10分钟,然后释放了压力。土豆泥是我吃过的最好吃的!我一定会在我的“再次创造”清单上!谢谢你!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,塔米,非常感谢你过来让我知道!我很高兴你喜欢这个!这是很好的反馈时间为无骨排骨,太!那些土豆真好吃!!

      今天在MN这里对我来说是完美的一天,在60年代的温度和下雨!但是我否认秋天就要来了,哈哈!!N

  9. 今天做的,有6qt的ip,但6qt的空间不够,必须做两次。现在我还有三天的三顿饭。非常好的一餐。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      Hi Don, thanks for stopping back! I appreciate the feedback! It’s the gravy that does it for me, lol!

  10. 人们去肉店买厚猪排,可能要多花点钱,但你可以得到你想要的,或者如果店里有肉店,就去那里买。仅供参考

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      好点!我住在中西部,那里的猪肉很好吃。我认为有些人用的是包装好的猪肉,上面写着厚切,但实际上并不是,所以他们可能需要注意时机。我也喜欢大的里脊肉打折,也喜欢切成我喜欢的样子,这是一个很好的方法,可以得到价格合理的厚切无骨牛排。

  11. 广播:最好的速溶锅猪排-慢炖或高压锅

  12. 黛比

    我冰箱里刚好有我想用的嫩猪排。用这个食谱可以吗,还是我应该等一下,拿一些厚一点的来做这个?

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,黛布,在这个特殊的食谱上,我要用厚切。我担心土豆煮的时候,你的猪排会煮过头。你可以试一试,把时间缩短一两分钟,然后看看。最糟糕的情况是你打开锅,把猪排拿出来,再给土豆一分钟。

  13. 杰西卡

    这真的很好!!我用的是红色的土豆,因为我没有赤褐色的,然后把它们整个留下——蔬菜吸收了所有的味道!!问题-这是我第三次或第四次使用我的即食锅…就在烹饪时间即将结束时,它完全死机了-空白屏幕,尝试插入另一个插座-什么都没有。如果它过热,它会这样做吗?遗憾的是,我是一年多前买的,所以保修可能是无效的。谢谢!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      天啊,我从来没听说过这种事。真可惜。你是在亚马逊上买的吗?有没有可能你得到了延长保修期?不管怎样,我都会给公司发邮件,看看他们是否会做得很好,拍下IP和戒指的照片,里里外外都拍下来,然后发送出去,你通常可以知道IP什么时候被频繁使用。

    • 崔西

      杰西卡,你移动IP了吗?后面的插头可能会松动,我发现唯一能确定的方法是从后面完全拔下插头,然后再插回去。也有可能是你摔坏了断路器,但看起来更可能的情况是旧的,背后的绳索松动。

      • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

        崔西,你提到这点很有趣,因为我的脐带开始松动了。我摇了一下,就没事了。不过,谢天谢地,它在食谱中间并没有这样做!不过,我的IP已经被持续使用了一年多。

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,莎拉,我真的不能想象3夸脱有多小或多大,但我认为至少有一半。如果猪排比填充线高出一点,我认为只要周围有足够的空间就可以了。我一直在考虑用3夸克做配菜…:)

  14. 我喜欢这个食谱!我做过两次。我不得不减少土豆,增加胡萝卜,以使我们的比例合适。我喜欢你用这个一起做3种完全不同的东西……请分享更多这样的食谱,其中包含多种食物!!!!!这是我目前为止最喜欢的IP餐

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,梅根,我很高兴听到这个消息!在我博客上的所有食谱中,我最担心的是这一个,因为Pinterest上的一些评论褒贬不一!我很高兴你喜欢它!胡萝卜很有趣,它们总是看起来太多了,但一旦我开始吃,我就吃不够!!It’s the same deal with pot roast, too. I’ll try to do more one pot recipes like this!

    • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

      嗨,霍莉,我很感激你的反馈,所以谢谢你回来!我很高兴你喜欢它!

  15. 黛比

    我做了两次,用了猪排里的6块骨头和一些额外的土豆(感谢我的8夸脱)。它们是如此的鲜嫩,充满了家乡美食的味道。肉汁太完美了!谢谢分享这个很棒的食谱!

    • 嗨,黛比。谢谢你顺便过来告诉我!这让我今天很开心,到目前为止我的日子很痛苦。我厌倦了雪和铲雪!!

      在6夸脱和8夸脱之间做选择让我很苦恼,但当我买它的时候,家里有三夸脱,我选择了6夸脱。问题是我已经习惯做"大"菜了。我真希望我的六个肚子里能塞下一只大鸡。manbetx正网客户端

  16. 宝拉

    我有一个简单的问题…如果我不煮土豆,我需要做任何改变吗(我忘记买土豆了!)我只想做胡萝卜和猪肉。谢谢!

      • 保拉•赫德

        谢谢你的回复!我已经做过了。我觉得他们比食谱上说的要薄一点,可能是3/4″?我还在学习使用我的快煲电压力锅,所以我想我可能发泄得太快了。它们有点干。不过,我一定会再做一次。味道很美味。下次我会把土豆放在手边!

        • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

          我在pinterest上得到了一些反馈,有些人吃的是干排骨,所以我又试了一次这个食谱,烹饪时间为12分钟,我觉得它仍然很有效,但同样的,我用的是厚排骨。我不记得我修改这个的日期了!你用了12分钟的时间吗?只是好奇。我很高兴你喜欢这个食谱,否则,猪肉有点难做,尤其是在速溶锅里,你不能停下来检查。

          我有点好奇你有没有看过我的其他速溶锅食谱。我做的第一个食谱,我认为是完全成功的,有点像把晚餐摆上餐桌的救命稻草,就是这个。这非常简单,而且效果很好。

          https://frugalManBetX官网下载地址hausfrau.com/2017/08/10/manbetx正网客户端honey-sesame-chicken-in-the-instant-pot/

          • 保拉•赫德

            是的,我确实用了12分钟的时间,但我丈夫证实,排骨只有3/4″厚,骨头进去了。我想他们会花更少的时间?
            我还没有尝试过那个食谱,但我一定会尝试的。我们喜欢家里有蜂蜜!我得把芝麻去掉,因为我的孩子们不喜欢吃种子。我很少再买鸡胸肉了,因为它们的质量很manbetx正网客户端差。我们这里用鸡柳manbetx正网客户端或鸡腿。你有什么建议吗?谢谢你的建议!

            • FrugalManBetX官网下载地址Hausfrau

              我从来没有在速溶锅里煮过鸡柳,但我认为如manbetx正网客户端果你用大腿,用同样的重量,烹饪时间应该是一样的,但是,我没有尝试过!

  17. 广播:最好的速溶锅晚餐与猪肉-慢炖锅或高压锅

  18. 劳拉

    我做了这个,非常美味。(搓起来可能有点辣,但我家其他人都很喜欢。)

    也就是说,从“开”到倒计时,罐子从未改变过,然后我收到了可怕的“燃烧”消息。没有释放的压力。当我打开罐子时,所有的果汁都烧光了。我没有果汁做肉汁。(其实没关系,因为土豆很好吃。)

  19. 最近终于收到了我的即食锅。我让我的儿子,他正在检查他的童子军烹饪奖章,用这个食谱代替圆牛排,他面包屑和做“鸡肉炸牛排”。manbetx正网客户端我等不及要把它和猪排一起吃了。这肉汁绝对是我吃过的最好的肉汁。我不喜欢肉汁,但我想我已经改变了!!早餐是饼干和肉汁!谢谢你分享这个食谱!

    • 嗨,希拉,真有趣!!我曾是烹饪方面的荣誉奖章辅导员,这是一个要求很多的奖章。我认为这实际上是比较难的徽章之一!为你和你的儿子好!食谱上也有有趣的变化!肉汁很好吃,不是吗?

      感谢您的来访和您的评论!

  20. 广播:星期五五:2/2/18 |科斯特洛斯之家

  21. 珍妮花

    我今晚做的。味道好极了。我有一个6qt的Duo,但空间不够用了。我的猪排里的骨头很大!我不得不移走一些土豆,但还是有很多。容我补充一句,那些土豆太棒了!下次我做这个的时候,我想我会把百里香去掉,我不喜欢它,用小一点的猪排。这是一个必须使食谱!!!!!!!!!谢谢!

      • 难道不是吗?它们真的能吸收所有的味道。我认为鸡肉按摩是一个很有manbetx正网客户端灵感的想法!现在,我认为任何一种按摩都很好——原来的有一点卡真旋转,但我真的可以看到鸡肉香料按摩(麦考密克斯做的Rotisserie按摩非常好——你用过吗?),甚至可以和牧场按摩一起去。manbetx正网客户端

  22. 丰富的

    最后一段说:“把两汤匙面粉和半杯奶油搅拌成浆液。当液体沸腾时,加入浆液。”你指的是什么液体?

  23. 我是即食锅的新手,所以我还不是自由职业者。我的猪排只有半英寸厚,大概四分之三。我有一个大家庭,可能会做四个——它们很大,更像小牛排。我应该煮多长时间?谢谢

  24. 罗谢尔

    这是我刚做的晚餐,非常美味,尤其是肉汁!!我会再做一次,谢谢你的精彩,简单的食谱!

      • 罗宾·杜德克

        我不知道这些汁水是从哪里来的。如果锅底有土豆,果汁会从架子上掉到土豆里吗?我遗漏了什么吗?我自己也是个新手!排骨也是冷冻或解冻的。我以为15分钟煮融化的薯片时间太长了?

        • 罗宾,这个食谱需要厚的带骨猪排,大概有1 / 4英寸厚,而且不是冷冻的!是的,它比一些食谱要长一点,但它是一锅饭,而且它的烹饪方式是把猪排放在上面,它们在锅底不会受到最强烈的热量的影响。现在在Pinterest上,有几个人很担心,因为他们的猪排是干的,所以我认为他们可能用的是更薄的猪排。有时,商店里已经用泡沫塑料包装好的猪排被称为“厚切”,但它们实际上要薄得多,只有大约1/2到3/4″厚。这将对时机产生影响。我没有用更薄的排骨做这个食谱,但我猜你会想要节省一些时间。

          我还会尝试几次,只是为了确保我有最佳的时机。我已经做过六七次了,对我来说效果很好,但我想确保它对每个人都适用!昨天我在店里的时候,那些厚排骨的正常价格大约是6美元一片,所以很明显,我要等着打折!

          至于汁,当你开始做菜谱的时候,你把排骨煎成棕色,把它们拿出来,往锅里倒一杯肉汤。然后加入土豆,土豆会泡在肉汤里,对吧?然后把架子、胡萝卜、猪排和放在猪排上面的盘子里的任何汁液都放进去。我更新了食谱,这样每个人都能明白,肉变黄后拿出来时,通常会流出一些汁液,这些汁液会在他们坐着的盘子下面聚集起来。

          这些排骨在烹饪时也会流出一些汁液,这些汁液会渗透到底部的土豆和肉汤中。(有人问猪排是不是用锡箔纸烤的,他们想知道猪排上的汁液会不会流出来。)

          当你打开锅的时候,你要把排骨拿出来,然后把胡萝卜放在架子上(有些可能会掉下来),然后把土豆放到碗里。所有的液体都在锅底,来自你加入的肉汤和从猪排上过滤下来的汁液。将这种液体煮沸,制成肉汁。

          我希望我回答了你的问题!!我更新了食谱,只是为了确保每个人都清楚!谢谢!

          莫莉

  25. 黎明

    这是我做的晚餐,非常棒,结果很完美,可能是我很长时间以来吃到的最好的排骨!太美味了,谢谢你的食谱

  26. 苏珊

    我做了这个食谱。美味! !我邀请我的妈妈和爸爸来吃晚饭,他们非常喜欢!非常感谢这个很棒的食谱和简单的操作说明。

  27. 娜塔莉强力一击

    看起来棒极了-我同意你的观点,当使用烤箱或炉子时,盐水猪排可以产生巨大的不同!不去皮的红薯也能做得一样吗?如果我不打算捣碎和做肉汁?

    • 谢谢!我还没有在我的IP中尝试过红薯,但我听说它们很棘手。当把土豆捞出来的时候,里面的土豆几乎都要碎了。它们也很湿。我猜同样的事情也会发生在红薯身上,尽管我不确定,因为红薯的密度比土豆大得多。我很想知道你是否尝试过,以及它是如何工作的。

    • 嗨,莎莉,我认为它们短期内没问题。我通常不太喜欢冷冻猪排,因为它们会变得很干。我还有另一个主意——晚餐吃猪排,之后吃一个剩的,把另外两个扔回去,和一些肉汤和香料一起煮,直到变软,切成丝,就像一个拉猪肉或墨西哥式猪肉做墨西哥卷饼。

  28. 艾丽西亚

    我今晚做的。超级美味,但有点辣,下次我就不放辣椒了。我找不到超级厚的排骨,我吃的大概有3/4英寸,但还是很棒。我喜欢这是一锅饭,但对我来说工作量很大,厨房也很乱。土豆泥太好吃了!他们很喜欢,我会再做一次!谢谢你!

    • 嗨,Alicia -非常感谢你的到来,让我知道你是如何工作的。最后放好猪排,捣碎土豆,浇上肉汁,确实有点忙乱,不是吗?但我认为这比传统的晚餐要容易得多。

      我要提醒大家少吃一点辣椒,因为另一个人也这么说了。

  29. Sarahmary

    我只是回来告诉你这有多好吃。甚至连剩菜都没有。我丈夫说这是他最喜欢的三顿饭之一。谢谢你,我会一遍又一遍地做这个

  30. 金伯利

    我做猪排的运气很差(实际上是技术不好),但我会试着做这个。我喜欢一锅食谱,总是在寻找方法来使用我的IP。

  31. 嗨,莫丽-这看起来很棒-我有2个漂亮的解冻猪排在冰箱里明天用-但我可以在烤箱里做吗?不要用instappot。那些土豆泥在叫我的名字!莫莉,保持舒适和温暖,我在沙发上用毯子裹着!我认为你有真正的秋天天气!拥抱

  32. 看起来不错,莫丽,我更喜欢你的晚餐,尤其是配菜。我还没有买一个Insta锅,因为高压锅一直是我的东西——罐头之类的。我想我需要买一个新的“厨房小工具”来做这顿饭

    • 我有一个炉顶的高压锅——我想是个同性恋。我也有一个压力罐(天哪,它在楼梯下那个可怕的壁橱里!)所以我一开始有点像便便了。我认为它很棒的一点是它在烹饪中非常稳定,我不用担心离开它或者需要调整温度。

      另一件事是,这个IP已经流行起来,有很多热情的厨师、食谱和方法。

      不管怎样,我很高兴我得到了我的!

  33. 广播:快煲猪排一锅饭|我的饭是在车轮上

收到你的来信我很高兴!下面的评论。

这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据