当我做了这个即时锅排骨锅饭第一次,我们刚刚从几可爱,温暖的秋天天完美散步林荫路径与复仇松脆的树叶落在双子城。风、寒冷和大风的。
即时壶猪排一锅饭:猪排、土豆泥、肉汁和胡萝卜
虽然这一锅(即时)想好一年的任何时候,当你想要一个温暖的饭你由内而外。我说的舒适,在这里。从这个简单的即时锅中西部安慰即时锅猪排一锅饭。
关于即时锅猪排一锅饭:
这个经典舒适的温柔厚切猪排修车的,最甜美的肉汁土豆泥和华丽,温柔的胡萝卜都是用即时锅。大惊小怪或麻烦,最重要的是,几乎是没有清理。
每个人都知道我,知道我爱我的即时锅为各种各样的事情,但是这样的一顿饭就是主要原因之一!它带走了一些恐惧的午饭时间的方法,你想知道你要做到当短后长时间和精力一天不管它是你一直在做(在我的例子中,照顾我的人。)
说到我的家人,我最爱的八旬老人,我打电话给他们,他们爱爱爱这顿饭!说很多,因为尽管我爸爸会吃任何东西,你可以def告诉他不高兴,和我的继母,他是一个很棒的厨师是一个挑剔的食客,和他们的年龄他们都有一些问题与饮食。赞美在滚,整个晚餐。几乎没有废了,我感到瞬间改变。是的,我觉得餐桌上的女神。所以我想也许会发生相同的为您服务!
机会,这是我的小狗,在天气转苦,首次发现树叶! !如果这不是快乐,潇洒的笑容,我不知道是什么。他现在五个月左右,如野草般仍在增长。
做即时锅猪排一锅饭:
我成长在爱荷华州,一个国家最多的之一猪肉生产商猪肉,有时我注意到包装标签是“厚”即使它真的不是。对我们来说,厚切约1/4 1又1/2英寸厚,当骨头,它就像猪肉的肋眼牛排。有趣的事实,我的家乡# 21全国猪肉生产者。现在有一些吹嘘我的下一个晚宴!
一定要使用好厚切,带骨切即时锅猪排,1 1/4 1 1/2英寸厚,等待最好的结果。猪排的时机和规模,土豆和胡萝卜一起呼吁所有的工作所以一切都完全煮熟(尽管胡萝卜总是很软(见下文),当时间到了。我最初设定这道菜再评论Pinterest和重新测试降低时间12分钟。我喜欢你的反馈和关注!
去骨切Kitchn,图片来源Chistine Gallary
无骨排:
让我们来谈谈骨排。而带骨切的厚度将永远是相同的大小,仅仅因为从,和骨有助于让他们有些保护在烹饪过程中(并添加风味),有助于保持湿润,可以改变的“无骨排”。你可以捡骨排几乎任何大小和厚度和似乎没有任何标识的一致性。
通常,大排在杂货店和其他地方,你会发现小而不是溢价排骨,他们会运行大约4 1/2“x 2 3/4 3英寸,通常1/2到3/4”厚,被削减的小腰向尾结束而不是更大的肩膀。他们特别容易干燥,尤其是煮得过久。他们是远小于厚,带骨排呼吁在这个食谱。
改变一件事,包括肉的类型要求快速即时锅烹饪食谱,它可以改变一切。我只能建议你买最厚的无骨排可以这个食谱(或者更好的是,削减自己的,见下文省钱),盐水如果可能的话,布朗不削减脂肪,不太久,非常清楚的时机。煮太久排将干(谢天谢地,肉汁!)和不做饭的时间足够长,土豆不会做。
我不想阻止你,因为很多人都很喜欢这道菜由骨排时,但下降。塔米说她伟大的结果在10分钟,莎拉,下面的评论(我妹妹)说他们是干在9分钟。直到我能做更多的测试,也许你会想要开始有点低,可能使用的土豆有点小或大土豆,减半。以确保他们是炸透排骨时完成。
是否带骨或骨,精妙的猪排,如果时间允许,盐水;甚至20或30分钟的盐水会产生影响,但时间总是更好。我喜欢用我的最喜欢的猪排盐水。
土豆和胡萝卜:
为达到最佳效果,紧跟的大小推荐配方所以一切都在正确的时间。只是一个注意:胡萝卜和土豆这道菜总是会很软——没问题的土豆因为它们捣碎,但选择最大的胡萝卜可以找到和知道他们会很温柔;即使在小的图片你可以看到一些胡萝卜实际上几乎崩溃。见鬼,他们可能会分崩离析的看!
一个解决方案是把胡萝卜放在一个小袋铝箔然后你会错过所有的不可思议的味道),它吸收了。是,我认为胡萝卜几乎抢出风头!对我来说,这是一种权衡与锅吃饭这样的他们是否在烤箱(尽管很容易加入土豆和胡萝卜),慢炖锅或即时锅。
即时壶猪排一锅饭
节省即时锅猪排一锅饭:
通常,由于这是一个节俭的网站,我是一个节俭的人,我通常不去又大又厚的带骨肉排。在秋天,在中西部地区,我们可以经常接他们在出售,所以看。这真是一个季节性的最好的价格。
无骨排,如果您使用的是,更多的上市,可以改变大小和厚度。通常,厚排可能很难找到,特别是在销售,甚至他们有时贵如果可用。我从来不买任何规模的包装去骨排或厚度。即使在出售,他们不是最好的讨价还价。不过,我有一个解决方案。我看猪腰子上市销售,通常在秋天后猪去市场或在圣诞节和复活节。这些节日需求生成火腿;其余的削减为数众多,且往往定价出售。
伟大的销售也可以弹出其他时候,。在我们这里,一个伟大的销售是89至99美分一磅(一个好的销售是1.29美元每磅1.99美元)。销售定价腰是一个令人难以置信的价值,几乎所有的肉类,很少浪费。因为它们运行18至20磅,这是很多食物在20美元!一旦回家,锐化你的刀,切成各种厚度的排骨,包大小以适合您的家庭,标签和冻结。任何奇怪的装饰可以用来炒菜,也许一个墨西哥西南部汤或炖菜。
储蓄的另一个机会当你减少自己的排骨是你永远有适量的晚餐吃猪排,而如果你从杂货店买包装情况下,你将不得不买排骨在包的数量。例如,我们有一个家庭三个,所以通常我们必须买两包两个,有一个额外的砍。
你通常会发现最好的价格胡萝卜,土豆,和洋葱在较大尺寸的袋子,和所有商店。三个,你很可能看到土豆出售,所以股票当他们便宜,多吃!我喜欢做两次烤土豆的冰箱当我看到一个伟大的价格在下跌。阿尔迪大土豆和洋葱价格,但仔细检查包,确保他们都是声音。这是真的,一个坏苹果(或洋葱和马铃薯)可以破坏很多,宝贝。对年轻的你,这是一个参考的热门单曲婚礼. .
- 当存储胡萝卜,确保他们不会坐在凝结产生抽屉的底部;如果你像我一样,山脊跑过的底部抽屉,把胡萝卜所以他们在直角的山脊,确保把包,。
- 储存土豆和洋葱除了对方。防止土豆日光在凉爽的地区。转移到牛皮纸购物袋将有助于防止冷凝和保持任何光。
即时锅猪排一锅饭猪排、土豆泥、肉汁和胡萝卜
即时壶猪排一锅饭
乡土气息的安慰一锅饭猪排,土豆泥、肉汁、胡萝卜。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:25
- 总时间:30分钟
- 产量:4份1x
- 类别:猪肉主菜
- 菜:美国
成分
调味料摩擦的猪排(见注):
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙大蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙干百里香
- 1/4茶匙辣椒(如果你不喜欢热,减少辣椒)。
其余的团队:
- 4带骨厚切猪排,厚约1 1/4“1又1/2”
- 2来3汤匙油
- 1杯股票,牛肉或鸡肉manbetx正网客户端
- 1黄洋葱,切碎
- 4来5中型黄褐色马铃薯,如果需要的话
- 4来5大的胡萝卜,去皮,切成3或4英寸的块
- 4大汤匙黄油、土豆泥
- 3- - - - - -4汤匙奶油或牛奶,或者需要所需的一致性,土豆泥
- 2汤匙面粉
- 半杯奶油;奶油适用但沉重的很好,太
- 盐和胡椒调味
指令
设置即时锅炒高,加入两汤匙油。混合摩擦成分和季节猪排两边随意;保留剩余的摩擦增加,以后。
当即时锅热,加上猪排底部(根据即时锅的大小和形状的猪排,这可能要做两批)双方的和棕色的。如果需要使用额外的油。
把猪排和设置在盘子里添加股票即时锅,抓取任何褐色位锅底。加入洋葱和土豆即时锅。添加机架(附带即时锅)上的土豆和胡萝卜在架子上。直接设置猪排的胡萝卜。添加任何果汁可能积累在盘子里猪排坐在以及任何剩余的调味料搓。
即时壶盖,加环密封并设置即时锅的压力,高12分钟。当时间到了,让锅去保暖功能,让它坐5分钟,然后释放剩余压力。
删除盘猪排和胡萝卜,帐篷取暖,让他们休息当你准备土豆和肉汁。
土豆泥:
- 把土豆从即时锅(一个漏勺作品以及他们很软),把它们放在一个碗里,留下的液体在即时锅。
- 约马铃薯泥和4大汤匙的黄油和3 - 4勺牛奶,期望的一致性。加盐和胡椒调味。
使肉汁:
- 使泥浆通过将两汤匙面粉在一个小碗或杯子。加入1/2杯奶油,慢慢地用叉子不断搅拌,直到混合物是光滑的。
- 设置即时锅炒,高。当即时锅沸腾的液体(几乎立刻会发生)添加浆,搅拌搅拌,直到混合物变稠。(同样,几乎立刻就会发生)
- 从即时删除整个即时罐衬套锅马上所以肉汁不继续做饭,和肉汁倒入碗里。味道和调整调味料,如果需要添加更多的盐或胡椒。
作为理想,盘或镀。
笔记
调味料:如果你不想让自己的调味料搓,尝试你喜欢的香料混合之一——大约1/2 2汤匙应该做它。
即时锅所需总时间反映了时间和释放压力。
有几个问题猪排的“果汁”和“泥浆”这道菜。已经更新,以反映这些答案的秘诀。
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