当墨西哥烤肉店推出了他们的香菜酸橙饭，似乎整个国家都为之疯狂。理由很充分:它很美味!最重要的是，它很容易在家里做，无论你是想做香菜石灰米饭速溶锅还是炉子!
快捷鸡肉法吉塔和香manbetx正网客户端菜酸橙饭
我的网站上有一个食谱，嵌入到我的山寨墨西哥鸡食谱中，manbetx正网客户端尝起来像鸡肉，墨西哥的鸡manbetx正网客户端肉，但现在我越来越多地使用我的快煲电压力锅(我忍不住，我太喜欢我的快煲电压力锅了!)我想是时候给它应得的荣誉了。不过，不用担心，因为即使你没有快煲锅，也可以用快煲锅和炉顶法做香菜酸橙饭。
关于香菜酸橙快煲饭或灶台:
但是说到墨西哥风味鸡肉，我花了好几个月心血才做出来的，你猜怎manbetx正网客户端么着?Chipotle Mexican Grill现在提供的每一道菜都有一份完整的配料表。我可以说，我几乎把鸡肉做得很好，但如果我知道的话，事情会容易得多!manbetx正网客户端如果你有机会试试这个食谱，太棒了。
一开始我没有注意到的是Chipotle的香菜酸橙饭里有一种非常令人惊讶的成分。它有柠檬。我能看出来，现在我知道了，但我猜不到。我觉得它味道更淡，所以我把它加进了我的新食谱里。另一个惊喜呢?Chipotle使用的是普通的白米，而不是印度香米。奖金。纯白色比较便宜。
这个食谱是我的manbetx正网客户端准备鸡胸肉在那里，我把它和快捷鸡肉法吉塔一起吃(上图)，然后用同样的米饭做了一份很棒的manbetx正网客户端健康黑眼豌豆米饭沙拉(下图)。当然，你也会想用这种大米，当做任何我的山寨辣椒食谱时。所有的链接都在页面的底部。
黑眼豌豆米饭沙拉
关于制作香菜酸橙饭速溶锅或灶台:
让任何米饭在炉子上或快煲锅里变得完美的真正关键是冲洗米饭。冲洗一下。毫无疑问，这是一种痛苦，需要几分钟的工作，但回报真的是一个伟大的大米的所有不同。我最近发布了一个食谱快煲饭我详细介绍了所有关于方法的信息，以及为什么要冲洗米饭。
如果你想增加或减少你的食谱，记住一杯生米饭可以做三杯熟米饭。这使得大米成为最便宜的商品之一。
香菜酸橙饭
省钱买香菜酸橙米即食锅或灶台:
所以说到便宜货，买大袋装大米，而不是盒装大米。检查商店的不同部分。看看所有的大米都放在哪里，通常都在最底层，然后检查一下，如果你有的话，在你的商店的亚洲、墨西哥、印度或“少数民族”区域，以获得最好的价格。
如果你够幸运的话，你可能会时不时地发现大袋子在打折，尤其是在春节期间亚洲或农历新年，或者你可以在好市多(Costco)或萨姆斯(Sams)这样的地方找到一个很划算的价格。不要害怕拿起较大的袋子。大多数大米通常一年收获一次，所以你的大米在合理的时间内不会“老”。
至于"到期日期(我在这里测试你，没有“过期日期”这样的东西)不要根据包装上盖章的日期不确定地扔掉大米(或其他任何东西)。试试吧。大米会随着时间的推移而变干，如果有问题，你会知道的——你的大米会又干又硬。下一批要多加点水。我用过几年的大米，一点问题都没有。
香菜酸橙饭
香菜酸橙米即食锅或炉顶
香菜酸橙饭是墨西哥菜或西南菜的完美配菜。
- 准备时间:5
- 烹饪时间:20.
- 总时间:25分钟
- 产量:2杯1x
成分
- 2/3杯大米
- 按指示浇水
- 1汤匙石油
- 1茶匙盐(或调味)
- 1／2柠檬,喝醉的
- 1／2柠檬，去皮，榨汁
- 2汤匙切碎的香菜，松散地包装
指令
对于这两种烹饪方法:
把米冲洗干净。把米饭放在一个滤网里(大到可以让米饭在碗里搅拌)，然后把滤网放在一个中等大小的碗上。把米饭放在水槽里，让温水流过米饭，然后进入碗里，同时不停地搅动和摩擦米饭。当碗装满后，倒出并重复五次以上。把米饭摇一两次以去除多余的水分。滴几滴还可以，但滴几滴就意味着又要摇晃了。
快煲电压力锅:
将大米加入速溶锅衬里，加入2/3杯水、油和盐。只把米饭搅拌一下。密封盖子，使用大米功能。完成后，静坐五分钟，然后释放剩余的压力。打开速溶锅，用叉子去掉衬垫和绒毛。加入柠檬、酸橙、柠檬皮和香菜，轻轻搅拌。即可食用。
季节:
在一个中等大小的炖锅中加入1又1/3杯水煮沸。加入大米、油和盐搅拌一次。盖上锅盖，转小火，直到米饭慢慢煮开。炖15分钟(除非米饭上的说明给出了不同的时间)。关火，让米饭静置5分钟。用叉子蓬松。加入柠檬、酸橙、柠檬皮和香菜，轻轻搅拌。即可食用。
笔记
当在炉子上煮米饭时，一定要有一个足够大的锅盖。用文火慢炖，注意不要沸腾。
如果你是作为我鸡肉餐准备的一部分来做这个食谱的，你会用一杯米饭做法吉塔，一杯米饭做黑眼豌豆米manbetx正网客户端饭沙拉。
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我将在本周的节日星期五213号分享这个食谱。这是一个有趣的食谱汇总，由世界各地的博主分享。停下来看看吧!
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