如果说有什么东西是我每年都喜欢吃的，几乎毫无例外，那就是我的传统经典中西部馅料．如果你读了那篇文章，你会发现我对此有一点坚定。但几年前，我姐姐说服我和她上床美味绝伦的培根馅现在，我在这里发布了这个香肠和蔓越莓玉米面包馅的食谱。

世界末日到了吗?还没有，但是我发现我可以做两种馅，哈哈!!为什么我以前从来没有想到过，我不知道。我也不介意这样做，因为我们就是喜欢馅料。如果在制作完成后，在烘烤之前，它似乎太多了，其中一部分也可以冷冻。想象一下，你的冰箱里有一点填料，一年中随时可以随心所欲地使用，可能是填充鸡肉或猪排，也可能只是作为配菜。manbetx正网客户端

关于西班牙香肠和蔓越莓玉米面包馅:

今年感恩节的庆祝菜我发得有点慢。我的肩膀恢复得很好，现在却慢了下来。似乎我已经“守护”它太久了，我的肌肉有很多退化，男孩让我知道我走得太远了!如果你非常讨厌物理治疗，请举手(但不要举过头顶，如果你像我一样)!!

但我试着保持积极，我希望你会像我们一样喜欢这种馅料/调味料!我本来想多拍几张照片的，但我们家有点受不了了。我把它作为配菜来做，但不知怎的，它变成了早餐、午餐和晚餐——是的，我们认为它很好吃!这道菜配上辣味的西班牙辣香肠非常棒，我觉得刚刚好，勉强够味，不过我儿子，那个喜欢在所有东西上放辣酱的人，认为应该放更多的西班牙辣香肠。酸甜的蔓越莓干很好地衬托出了那点香料，增加了一点嚼劲。它们浸泡在醋混合物中(这是我从Bon Appetit偷来的主意)，你永远不会知道它在里面，但它让一切都变得惊人。我知道这很奇怪，但你得相信我。

这是一种以玉米面包为基础的酱料，但我花了一段时间(作为一个北方人，我想这是原因)才破解了玉米面包酱的密码——玉米面包需要非常干燥，然后很好地湿润，以获得最美丽的质地，紧密地结合在一起，而不是潮湿的一团，都是金色的，酥脆的，上面有壳，从头到脚都是潮湿的。我认为最好不要在烘焙前加入高汤/肉汤的混合物。这正好符合不要在前一天准备馅料或调味品的建议。这真的是一个很有用的网站，有各种关于馅料的信息;时间，数量，以及数量惊人的信息。他们没完没了。填料与食物安全．

制作西班牙香肠和蔓越莓玉米面包馅:

像大多数敷料一样，所有的标准程序都适用。玉米面包应该是完全干燥的，放置一夜，然后烘烤，只是为了完成干燥。这些都可以提前完成。事实上，大部分的准备工作都可以提前完成。如果你愿意，你可以把蔬菜切碎，炒一下，准备蔓越莓等等，如果你愿意，你甚至可以把所有东西放在一起——除了鸡蛋和高汤，都在前面。

烤箱可能会有一点变化，这些馅料烹饪得很快，但如果你用较低的温度烹饪火鸡，我们很多人都这样做，在火鸡出来之前把馅料扔进去大约10分钟，让它提前开始，然后在你取出火鸡后，把温度调到350度。这应该能让你在时间上大致掌握。如果你让火鸡休息30分钟，馅料就应该做好了，火鸡可以休息10分钟。我喜欢脆脆的馅料，所以这种烹饪方法很不错。在一段时间内，馅料会保持湿润，然后揭开，撒上黄油，然后把温度调高到450华氏度，这样馅料的表面会变成漂亮的棕色。

如果你想自己做西班牙香肠;也许你在你所在的地方买不到，或者它太贵了(做起来很便宜，特别是如果你手头有干辣椒的话)，看看我的食谱自制香肠．在我网站上的所有玉米面包中，如果你正在自制，需要一个食谱，我会用这个南方煎锅玉米面包这道菜不一定要用铸铁锅做。我不知道你是需要一批还是两批。当然，我有一个食谱manbetx正网客户端鸡肉或火鸡高汤但通常，我只会买我的，在假期后用火鸡尸体做。我们能做的是有限度的!说到假期后，我得放下我的土耳其的12天多年来，它已经演变成大约40种用你吃剩的火鸡制作的食谱!

是馅料还是调料?

我跳过了我的省钱秘诀(今天是感恩节，所以希望你已经买了所有打折的东西)，而是支持这个咆哮!在我开始之前，如果你们要庆祝，我想祝你们感恩节快乐，但在你们的庆祝餐桌上出现之前，我想澄清一些事情。我看了很多电视，因为我已经从我的肩膀手术恢复(我已经很无聊了!)，一直在看厨师/厨师解释填料和敷料的区别。甚至奥尔顿·布朗回到2014年，搞砸了。哦，不幸的是，经常重复的谎言。

我听说在南方，人们说它是调味料而在北方，人们说它是馅料。这简直是胡说八道。在中西部，我们交替使用馅料和调味料，我在南方也听到过同样的情况。

有人说如果是在鸟身上烤的，那就是馅料，但你也可以把馅料烤进去或取出来。在过去，通常都是用同样的名字、同样的家庭食谱在禽类内部烘烤(除非有额外的食物必须放在平底锅里)，而最近有关可能食物中毒的警告促使人们改用平底锅烘烤。(现在看来我们正在转变;如果处理得当，则火鸡可以安全地填充．)

就在昨天的美食频道上，我三次听到用火鸡烤出来的馅料/调味料叫做调味料。“dressing”一词来源于准备野味或家禽。有现场调味汁，去除不好吃的部分，还有为烹饪做准备的调味汁。当准备烹饪时，它可能会把混合物塞进相同的洞里。Dressing这个词延续至今，更多的是作为一个名词(用来描述塞在动物体内的混合物)而不是动词(用来描述塞东西的行为)。是的，现在，酱汁不用塞在鸟体内，也可以在鸟体外烘烤。

我最近读到，穿衣这个词在维多利亚时代；似乎用填料这个词不太合适，可能会让人产生反感的感觉。我想知道。“穿衣”似乎也能唤起人们的共鸣;毕竟，如果你不脱衣服，你就不能穿衣服，在那个压抑的时代，这是不合适的。啊，这一切太可怕了!不管怎样，这个解释表明，在当时，调料和填充物是同一种东西:塞在鸟或其他游戏中的混合物。

这就是感恩节火鸡的馅料和调味料。如果把同样的混合物放在平底锅里烤，把它称为调味品而不是填料就不正确了。除非你是维多利亚时代的人，你现在最年轻的时候已经118岁了，在这种情况下，我说你现在已经有权利叫它填料了!

所以，如果你不得不在感恩节餐桌上忍受关于馅料和调味料之间的区别(可能是错误的)的痛苦(这让我也知道一切，该死的一切，但我已经怀疑可能是这样，哈哈!)现在你有一些事实可以处理。当然，你永远不会有纠正叔叔或表妹的错误，但有时候，只是有时候，这可能很有趣。不过，为了谈判桌上的和平，你可能想要。”把袜子塞进去或者应该是“穿上袜子”?

大家感恩节快乐!

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我要带着香肠和蔓越莓玉米面包馅去安琪家嘉年华星期五链接派对，302号，本周由安琪和利兹@黑桃，锅铲和勺子．