我今年的复活节看起来和往年不太一样!这不是我第一次独自度假，但这是我第一次感到如此孤独!直到我意识到，对于美国和世界上的大多数人来说，这可能是一个非常奇怪和奇怪的节日，所以我知道我不是一个人在这样做!我没有吃大火腿，而是吃了这个漂亮的早午餐:本尼迪克特蛋砂锅。因为只有我一个人，所以我只制作并拍摄了一小部分。下面是完整版本的食谱。
鸡蛋本尼迪克早餐砂锅
如果你爱经典蛋卷(我做的!你一定会爱上这个超级简单、毫不费力的版本!它有所有的口味，没有时间问题和/或繁琐。有英国松饼，加拿大培根和鸡蛋，当然还有荷兰酱!如果你不喜欢经典版本的荷包蛋，那么在砂锅里做本尼蛋可能会有一点好处。现在你没有烦恼了!
关于班尼迪克蛋早餐砂锅:
这道菜在砂锅前一晚做起来超级简单。在过去，我们称这些为“分层”，但你可能会认为这是一个美味的面包布丁。这里面当然有面包。你可以选择英式松饼，也可以选择结实的面包，比如酸面包，或者传统面包。其实我更喜欢面包，而不是松饼，如果它不新鲜，那就更好了!
然后所有的东西，鸡蛋，一点牛奶(我喜欢这个食谱不需要奶油)，一些香料，当然还有你的加拿大培根或火腿，混合在一起，倒入砂锅盘中，第二天烘烤。我们明尼苏达州还在关门，所以我用了一点火腿，而不是原来的加拿大培根，我只用了所需量的四分之一。它仍然是不可思议的!当然，你可以用更多。一定要在上面放一些，让它酥脆可口。这是最棒的部分!
如果这些还不够好，让这道早午餐更上一层楼的是荷兰酱。如果你和我一样，认为任何与荷兰酱有关的东西都只是为了吃美味的黄油柠檬酱，请举手?没错，胖孩子说话了!!顺便说一句，荷兰酱在这个食谱里真的不是可选的。有了它感觉好多了!如果你喜欢荷兰酱，你可能会想做更多的标准食谱!
所以你可以用我更传统的超级简单的方法荷兰酱但我接下来会发布照片中所示的荷兰酱的食谱。配方,荷兰酱，先煮鸡蛋，消除任何食品安全隐患。看看我用的有机鸡蛋的华丽颜色——不，它不是橙汁，哈哈!
鸡蛋本尼迪克早餐砂锅
做班尼迪克蛋早餐砂锅:
如果你做过这样的砂锅早餐，你可能会在睡觉时做(实际上它会休息一晚上，所以你真的是!)但如果这是你第一次，我有一些提示和帮助。
首先，如果可能的话，在平底锅上涂黄油，而不是使用喷雾或油，然后把它放在厚的一面，这样就可以看到。它会和面包融合在一起，在烤砂锅的时候变成棕色，让你的边缘酥脆!最好的!
用英式松饼或好的面包烤一下。我做过这样的砂锅菜，我没有烤面包，但烤面包可以改善口感。它可以让所有的液体都被吸收，尽管在照片中很难分辨出面包的形状，但它仍然更加清晰，而不是一团固体。至于数量，如果你用面包代替英式松饼，你会想要一磅的面包。如果你切掉面包皮，你会想要多放一些面包，大约4到5片左右。
在你最大的碗里，先把鸡蛋混合(总是先打蛋黄，然后加入其他材料;这样就更容易把所有东西都融合在一起)。搅拌牛奶，然后加入少量香料，加入加拿大培根，留一点在上面。用勺子/倒入砂锅中(如果你溅到砂锅上了，最好把砂锅的侧面清理干净)，盖上锡纸，放进冰箱。
第二天(通常你不想超过12个小时不烤)盖上盖子烤，然后盖上盖子烤至褐色，等等!如果你从未做过荷兰酱，不用担心!它又快又简单。如果你想，你可以用一包，但自制的真的是最好的!要么提前一点，保持温暖，要么在烤砂锅时做。
在早餐砂锅蛋上省钱:
虽然加拿大培根是我所在地区的经典(也许是因为我们离加拿大很近?维基百科否则索赔。这个食谱同样适用于火腿，这是一个便宜的选择。用你买的便宜的假期剩余火腿做这个永远是一个伟大的预算节省!如果你想看更多可以使用剩余火腿的食谱，请查看我的帖子火腿的12天(因为我从12个食谱开始，还有那首歌——但现在已经有50多个食谱了!)
英国松饼可能会有点贵，除非你在大减价时找到它们(偶尔打折，尤其是在新年、复活节、母亲节等“早午餐”节日期间，把它们扔进冰箱里)。一个好的面包是一个很好的预算选择，因为这个食谱与国家面包很好地搭配，节省奖金!
鸡蛋几乎在每个节日都有促销。你的买家俱乐部和阿尔迪都会有很好的鸡蛋日常价格，但通常不会接近一个很好的杂货店销售价格。根据你冰箱的空间，在食物少的时候囤一些。鸡蛋在“购买截止日期”后还能保存五到六周，最好保存在货架底层的原始容器中，而不是放在门口。
如果对鸡蛋的年龄有疑问，轻轻将它放入盛有水的容器中。如果它放平了，那就说明它很新鲜，如果它开始倾斜，那就说明它有点老了。如果它浮到顶部，它可能超过了它的质数。如果一个鸡蛋漂浮着，这并不意味着这个鸡蛋是“坏的”(这是一个神话)，这只是意味着随着时间的推移，蛋壳里的鸡蛋密度会变大并缩小，因为大自然讨厌真空，所以里面的空气会增加。这样鸡蛋就变轻了。它有自己的内置救生圈，可以让它漂浮起来。在“正常”情况下，我会丢弃漂浮的卵子。如今，这更像是一个主观判断。请查看美国鸡蛋委员会他们以“不可思议的可食用鸡蛋”广告而闻名，以获取更多信息。
鸡蛋本尼迪克早餐砂锅
鸡蛋本尼迪克早餐砂锅
用英国松饼或面包，加拿大培根或火腿，但无论你做什么，别忘了荷兰酱!
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:45
- 总时间:55分钟+过夜
- 产量:12份1x
- 类别:早餐还是早午餐
- 菜:美国
成分
- 6英式松饼，切开1英寸的片
- 8大鸡蛋
- 2杯牛奶
- 1茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙芥末粉
- 适量盐(大约一茶匙，如果你的加拿大培根很咸，可以少一点)
- 1/4茶匙胡椒
- 一撮辣椒
- 12盎司(约1 1/2杯加拿大培根，切成薄片，然后切碎，分开
- 荷兰辣酱油
指令
在325华氏度的烤箱中，把英式松饼放在两个托盘上烤大约15分钟，不时搅拌一下。基本上是烤到干燥，不需要上任何颜色。放在一边冷却。与此同时，在一个3夸脱的砂锅(13×9″效果很好)上大量的油脂，然后放在一边。
在一个大碗里，打鸡蛋。加入牛奶并搅拌，然后加入香料并混合。加入3/4的加拿大培根，然后是面包块。混合均匀(干净的手工作)，并倒入砂锅。上面放上剩下的加拿大培根，轻轻压下。用锡纸盖上，冷藏过夜，通常不超过12小时。
准备好烘烤时，将烤箱预热至375华氏度，在烤箱加热时将砂锅从冰箱中取出。盖上盖子，烤35分钟。发现;再烤10-15分钟，或者用刀在中间插一刀，取出来的时候干净利落，顶部呈浅棕色，酥脆。如果在砂锅完成之前，顶部是棕色的，轻轻盖上锡纸。
配上荷兰酱立即上桌。
营养:1份:286卡路里，脂肪19g(饱和脂肪10g)，胆固醇256mg，钠535mg，碳水化合物16g(糖4g，纤维1g)，蛋白质14g。
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这周我将在节日星期五第324期，由黛安@山羊和绿色年代和利兹@黑桃，锅铲和勺子在周末聚餐．
关于“15个想法”鸡蛋本尼迪克早餐砂锅”