冰箱里的球芽甘蓝保存得这么好，我不知道我是高兴还是害怕!我一直在检查它们，看着我的房子里肯定有更绝望的东西要用。从我们高危人群被告知要呆在冰箱里的第一周起，它们就一直在我的冰箱蔬菜抽屉里，我想现在已经五周了!好吧，是时候追上他们了，所以就有了这个剃球芽甘蓝沙拉配苹果和羊乳酪。

说实话，我关注布鲁塞尔的一部分就是看他们能坚持多久!这几乎成了一个挑战。当然，我很惊讶它们的形状这么好(我觉得它们比我在家时的形状更好)，但现在打开它们，做了这道沙拉后，剩下的必须尽快用完，所以很快就会有另一个布鲁塞尔食谱。

关于苹果羊乳酪球芽甘蓝沙拉:

我受到启发，用我现有的食材和我在一家高档杂货店看到的沙拉做了这道沙拉。可能是科瓦尔斯基，也可能是乔斯。我不会买这样的东西，但如果我碰巧在商店里(在正常时期而不是新正常时期)，我就会忍不住去逛他们的熟食店和预制食品。当有什么吸引我的眼球时，我甚至会拍张照片，作为以后的灵感!

这样的沙拉几乎都是用绿色蔬菜(在这种情况下是布鲁塞尔蔬菜)，价格昂贵的食材以最吸引人的方式摆放在上面。

这道沙拉里的食材是苹果，苹果很好保存，价格也不贵，而且在“配料”中占了很大份额。然后再放一点菲达奶酪，大约1/4杯(我写这封信的时候还剩下一点点关于菲达奶酪你该知道些什么)，还有一些人吃着从另一种食谱中囤积的蓝莓，一些蔓越莓干，还有一把核桃。如果你储备了坚果和干浆果，这里有一种方法可以很好地利用它们!

如果你想要的话，一些鸡肉，切成块或切碎的manbetx正网客户端鸡肉会是这道沙拉的一个绝妙的主菜选择，尽管我晚餐吃这个(也吃了)一点问题都没有。

做沙拉用什么调料好?：

最初的沙拉推荐罗勒酱。老实说，我去年秋天从我的小草本花园买来的罗勒还在蹒跚地生长，但做调味汁所需的数量似乎太大了。只要天气够暖和，它就会回到外面。我的解决方案吗?一点我藏在冰箱里的香蒜酱!这个食谱是我的简单的罗勒香蒜酱它可以用任何香蒜酱制作，自制的，冷藏的或罐装的。

从另一个角度来说，这个食谱配上希腊的沙拉酱我要一个意大利的意大利混合调味料在那张贴子上有关于调料的说明)，这样你就能做出漂亮的变速球了。这只是我个人的观点，但与温和、甜的醋汁相比，味道更浓的球芽甘蓝更适合用更浓的醋汁。油醋汁似乎比奶油酱更适合搭配布鲁塞尔。但如果有其他吸引你的东西，那就去做吧!

苹果羊乳酪球芽甘蓝沙拉:

做沙拉没什么难的!把食材分层，加入调味汁，搅拌在一起。照片中所有的展示都是我看到的预先做好的沙拉的复制品。

准备抱子甘蓝时，修剪茎端，不管你的抱子甘蓝多新鲜，茎端几乎总是会变硬。去掉任何发黄的叶子。如果你有一台食品加工机，大约需要10秒钟。

我只是用刀计时，看看用手切成薄片需要多长时间。大约三分钟，如果你有条理的话，去追他们。我的刀法也不是因为我老了，变老了!最坏的情况下可能要多花一两分钟。

不要让沙拉和核桃放在一起太久;如果你提前做了，最后一分钟再加进去。如果你想让它们更有味道，可以在干燥的煎锅里小心地烤一到两分钟，摇晃和搅拌它们。当你闻到它们的味道时，它们就做好了。立即从热锅中取出，这样它们就不会继续煮了。如果你把苹果扔进一点柠檬汁里，它们就会好的。在冰箱里放一瓶真正的柠檬是一个很好的东西。

省钱买苹果羊乳酪球芽甘蓝沙拉:

这就是购买的沙拉。这个集装箱大小不错，但只有一磅重。售价9.99美元。没有一件商品的价格是9.99美元，所以你马上就知道这并不划算。

商店用四种策略来吸引你购买这样的现成商品。

• 他们使他们有吸引力。
• 他们用食材的排列方式让它们看起来更“多”。
• 他们更多地使用便宜的原料，而很少使用昂贵的原料。
• 它们使用多种昂贵的原料，但用量非常小。

我们知道我们都喜欢美丽的食物，当它被安排得更贵的食材看起来更有价值(我也用同样的方式安排我的沙拉)。当我们看到沙拉时，我们的大脑立即开始计算它的价格:一包浆果2.49美元，一包布鲁塞尔奶酪1.99美元，菲达奶酪3.99美元，核桃1.89美元。蔓越莓干，1.99美元。这都是诡计。

事实上，配料只有大约1/3磅布鲁塞尔，一个苹果，大约50美分左右，还有非常少量的其他配料。要把这样的沙拉放在桌子上，你希望手头上有这些食材，以低价购买，并且已经在你的食品储藏室里，并充分利用其他食材(例如，我将用剩下的布鲁塞尔菜做另一道菜，我从另一个食谱中取了少量蓝莓。)

当然，我们可以重新制作这样的食谱，即使不使用相同的原料，也有相同的感觉。我花了大约40美分买布鲁塞尔沙拉，30美分买苹果，30美分买一盎司蓝莓，30美分买羊乳酪，大约1美元(一定要把羊乳酪放在盐水里;看到关于羊乳酪你该知道些什么)、核桃和蔓越莓，我猜大概还要80美分。不到三美元。

如今购物的真正关键是凑合着用这样的食谱来寻找灵感，依靠持久的食材和你手头的东西。(不得不承认，那些蓝莓太奢侈了!如此珍贵!为了使浆果保鲜时间更长，可以将浆果浸泡在加醋的水中几分钟，然后晾干。晾干后，把它们放在容器里的纸巾或餐巾纸上。)

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这周我将在节日星期五第324期，由黛安@山羊和绿色年代和利兹@黑桃，锅铲和勺子在周末聚餐．