简单的罗勒香蒜酱油醋酱是最简单的沙拉酱!只要你有一点香蒜酱就行!这是一个快速的作弊方法，搭配各种蔬菜和/或意大利面沙拉都非常棒。我那天在我的球芽甘蓝配苹果和羊乳酪沙拉这是一段美好的婚姻。

说到漂亮，这衣服看起来怎么样?嗯，也许没有那么多——这是一种沉闷的军绿色。但是味道呢?这太神奇了。酱汁中的香蒜酱与罗勒混合在一起，但也会让它变得柔和一些，所以你最终得到了一款带有帕尔马干酪和松子味道的复杂酱汁(如果你的香蒜酱是经典的，我的也是经典的)，还有一点醋的刺激。

关于Easy罗勒香蒜酱:

但是说到香蒜酱，我的冰箱里有一些我去年夏天做的，我的储藏室里有一罐(因为是的，这是我在今年春天早些时候储备的时候添加到我的储藏室里的配料之一)，所以我很高兴能好好利用其中的一些。冷藏的香蒜酱也不错。这个敷料不需要太多，但不用担心，我对剩下的有一些计划!这可能是一个有趣的帖子，如何处理剩余的香蒜酱!

如果你没有香蒜沙司，你可以自己做，也许是我的经典香蒜沙司，或者用一种新的独创的香蒜沙司食谱，比如这个萝卜香蒜沙司或胡萝卜香蒜沙司。虽然经典香蒜沙司确实需要一把新鲜的罗勒，但如果你做的是其他“流氓”香蒜沙司，你可以用很少的罗勒，如果你需要在里面使用干罗勒。以防你家里的罗勒像现在明尼苏达州的4月份一样稀缺。谢天谢地，我们在四月中旬的一场暴风雪中失去了最后一场雪!

使用简单的罗勒香蒜酱:

虽然这种浓烈的调味汁与我的球芽甘蓝沙拉中球芽甘蓝和羊乳酪的浓烈味道相得一见，但我会毫不犹豫地把它和其他菜一起用。

这将是一个美妙的简单的方法，把西红柿作为一个快速的配菜，我只是想在一个冷的意大利面沙拉中想到它，也许是一个有芦笋的春季沙拉(也许是一些火腿)，或者是一个有意大利风味的沙拉，要么装满了蔬菜和橄榄，或者是一点点你最喜欢的熟食意大利肉，切碎。

制作简单的罗勒香蒜酱:

三种原料，盐和胡椒粉，做起来再简单不过了!记住，你的香蒜酱可以更浓、更美味，也可以更温和，这取决于你用的是什么。它也可以更厚或更薄。准备好调整香蒜酱、油和/或醋的量，以找到你的平衡。

你可以把它扔进搅拌机里，或者如果你不介意罗勒块儿的话(我混合了我的罗勒，但如果你的罗勒有罗勒，叶子就很漂亮了)，但也可以把它扔进罐子里，一起摇晃。

即使你用搅拌机，你的酱料也不会完全光滑和均质;这是一种野兽的本性，当你用更硬的奶酪做酱汁时，比如帕玛森奶酪，不管你是自己加的还是像这种酱汁，它来自香蒜酱。这没关系，但要做好必要时搅拌的准备。如果它在冰箱里足够冷，橄榄油会变硬一点，但如果放在柜台上几分钟，它会再次液化，你可以非常小心地把它放进微波炉里几秒钟，帮助它发酵。

省钱买简单的罗勒香蒜酱:

当然，在这种酱料上省钱的最好方法是在“当季”自己做香蒜酱，那时你可以自己种罗勒，或者商店里的罗勒更充足。但这种酱汁和任何香蒜酱都一样好，无论是自制的，从储藏室里拿一罐来吃都更快更容易。

橄榄油是最适合做这种酱汁的油，但如果你没有橄榄油，也不要担心。用葡萄籽油或鳄梨油也很不错，也适用于任何普通的旧油。货比三家买橄榄油是值得的。你的买家俱乐部通常会有很好的价格，阿尔迪也一样。当一个新品牌进入杂货店时，它通常会以一个惊人的价格(如果你用优惠券的话)，但一般来说，这些价格不会持续太久。如果你看到这样的交易就囤货。橄榄油通常是买一买五;知道你的价格，当你看到交易的时候，处理数字。实际上，小瓶可能是更好的交易。

打印

- - -

这周我将在节日星期五第324期，由黛安@山羊和绿色年代和利兹@黑桃，锅铲和勺子在周末聚餐．