多年来，我一直在做这种简单的羊角面包布丁，每当我碰巧有剩余的羊角面包时，说实话，并不经常!但当我有不新鲜的牛角面包时，它们就会去这里，绝对很棒。

这真的是我最喜欢做的面包布丁之一，部分原因是它超级简单，超级容易，不需要像奶油这样的“特殊”配料。这意味着，只要你有牛角包，它就可能是一种用你手头的东西随时可以做出来的面包布丁。

关于简单的羊角面包布丁:

用牛角面包是一种欺骗。因为牛角面包本来就很油腻，奶油味很浓，面包布丁看起来也很油腻，只有普通的牛奶和鸡蛋。现在，话虽如此，你可能不会错加入一点对半或奶油，但你不“需要”这样做。

当我们从大盒子商店或杂货店买到一些基本的牛角面包时，我通常会做这个，这些牛角面包已经超过了它们的盛期，通常是我为一个大型活动带来的。我还没有用真正的法国面包房牛角面包做过这个食谱!

不过我得告诉你，真正做出这个面包布丁的是我最简单的最佳面包布丁酱，几乎就像布丁上的布丁!接下来，我将发布这个简单的食谱!

制作简单的羊角面包布丁:

这个食谱真的很简单，但是有点主观判断。它需要大约14盎司的牛角面包切块或撕成碎片(我喜欢在做任何一件事之前先去掉底部的皮，因为有时它比其他地方更硬)。如果你有一个秤，它是计算羊角面包数量的最佳方法，它们的大小都是不同的。

制作过程中，只需拿出一个大碗，将鸡蛋、糖和一小撮盐搅拌在一起，然后在搅拌时加入牛奶，然后加入香草。加入切好的或撕碎的牛角包浸泡。我通常泡一个小时左右;混合物仍然会很稀，但不用担心;烤起来会很美味，口感醇厚细腻。

然后把面包布丁放在涂满黄油的盘子里，铺上一半，然后在里面撒上你想要的任何好吃的东西(见各种变化)，然后把剩下的混合物放在上面。

烘烤时，最好使用水浴，但必要时，水浴足够湿润，如果有必要可以跳过。烤到顶部感觉几乎坚硬(它不应该被液体“喷射”，但不应该“硬”。冷却后会变硬。

在烤快结束的时候，准备一点锡箔纸盖在盘子上，以防它很快变黄。

变化:

我以前只喜欢面包布丁里的葡萄干;这看起来很传统。这些天当我做面包布丁时，我更有可能在我的干果、糖果或薯片、新鲜或冷冻水果中翻找，看看什么是当时最吸引人的，然后把它扔进去。

这不是一大锅面包布丁。我通常甚至不会测量，但我猜我会随便用一杯，或者如果我用的东西不止一种，大约每一种半杯。

除了葡萄干，我最喜欢的“口味”还有覆盆子白巧克力、蓝莓白巧克力、干樱桃或新鲜樱桃加巧克力或白巧克力。今天我用了蔓越莓干(和橘子皮一起也很棒)和黑巧克力。

我最好的面包布丁酱通常是用香草精调味的，但你也可以有创意地使用它。例如，如果你用葡萄干，可以加一点朗姆酒或波旁威士忌，或者其他喜欢的东西来搭配你在面包布丁中使用的任何东西。

另一个小变化是在烤之前在面包布丁上撒一点糖或白砂糖，以增加嘎吱嘎吱的口感。在烤快结束的时候，准备一点锡箔纸盖在盘子上，以防它很快变黄。

省钱买简单的羊角面包布丁:

我最初“挖”这个食谱Epicurious但这些年来，它已经在这里或那里发生了变化，特别是在面包与液体的比例和方法上。

他们建议去面包店看看有没有放了一天的牛角面包，这些牛角面包通常都有很大的折扣。

嘿，我知道现在是夏天，我知道到处都很热，但当生活给你柠檬时，你就会做柠檬水。当生活给了你太多的牛角面包时，你只需要试试这个简单的牛角面包布丁，即使你已经把烤箱开了一个小时!冷冻后的口感和刚出炉时的口感一样好!

希望你们都能保持冷静!

莫莉

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简单的羊角面包布丁