今天我不得不和你们分享我姐姐的简单绿色玉米卷饼汤食谱。为什么?好吧，因为我在乔治亚州，我们上周末遇到了一些雪——从周日早上(大约凌晨3点)开始，一直下了一整天的雪。在下雪天，没有什么比窝在里面喝一碗汤更好的了!

如果这汤是简单的绿色玉米卷饼汤，它会让你从里到外温暖起来。提醒一下:如果不下雪，这汤也一样好喝!就像你知道的那样，这是一个主要是食品储藏室的速食汤(从开始到结束不超过30分钟)。值得称赞!

关于Easy Green Enchilada汤:

我喜欢我的小妹妹(我们都叫她莉兹阿姨)给我她久经考验的食谱。她有一种诀窍，能找到与众不同的家庭食谱，让你大吃一惊。我很受欢迎的帖子经典玉米面包沙拉是她的。那么,美味绝伦的培根馅．我想到了另一种汤，我姐姐的火腿土豆杂烩．我们不能忘记我姐姐的Spiedies．Spiedie是什么?好吧，你只需要点击过来自己看看!这里还有很多她的食谱。

有时候她不得不说"相信我"这就是其中一个食谱。当你听说这道汤的配料时，你可能会像我一样感到疑惑。看，这汤的底是罐装的绿色玉米卷饼酱和你敢放多少就放多少的绿色莎莎绿酱!

你还会用到很多鸡肉里的食材manbetx正网客户端墨西哥菜配上绿色酱汁，尤其是美国标准的，Enchilada con Pollo．这汤非常美味，奶油味很舒服，你猜怎么着?它也含有低碳水化合物和生酮;最后，如果你不装饰玉米饼片或玉米饼，但要检查你使用的材料的含量。顺便说一下，这个汤和我称之为玉米粉圆饼的东西搭配会非常棒——我接下来就把它们贴出来，这样我就不用一直描述方法了!

简单制作绿色玉米卷饼汤:

关于这道汤最好的事情之一是，它基本上是一个几乎不煮的食谱，真的只是把东西倒进去(当然，按顺序)，然后让它加热!现在你可以随心所欲地炒洋葱等，但本着汤的精神，我要让它更浓(抱歉!)简单!

做这道汤首先要做的是放进去的鸡肉。manbetx正网客户端我更喜欢白肉(胸肉)，但你不喜欢。你可以通过几种不同的方式来实现这一点。要么从煮好的鸡肉开始(Rotisserie，剩的，或者你可manbetx正网客户端以在商店买到已经煮好的鸡肉条)，要么就自己做。

我更喜欢自己煮(用市场价的鸡胸肉)，只需要把它们和我要做汤的鸡汤一起煮就行了。manbetx正网客户端如果鸡胸肉很厚，我会把它们横着切成两半，这样煮得快一点。

鸡肉完成后，取出来切manbetx正网客户端成小块放在一边，然后倒入洋葱(如果用的话)，墨西哥辣酱汁，调味的青辣椒，和一点孜然。炖到汤汁变热后，把汤汁关火，加入奶油奶酪(最好是小块，这样容易融化，然后把奶酪一小把一小把地放入，逐个搅拌，直到奶酪变热融化，然后是奶油。把鸡肉扔进去，就可manbetx正网客户端以吃了。在加入牛奶后，不要用文火炖汤或煮汤。如果需要加热一点来融化奶酪，那就小心地用小火加热。

关于炖汤的另一个注意事项:如果你炖到刚刚热，取决于你用的莎莎酱，如果你加不加洋葱，汤里会有一小块不软不嫩的东西。如果这是一种质地上的问题，可能会困扰你，那就再慢炖一会儿，直到所有的东西都完全变软，大约15分钟，然后加入其他的食材。我吗?我等不了那么久，哈哈!

当然，你可以随心所欲地装饰!我一直认为配菜是最好的部分，你说呢?很多香菜(我总是用欧芹)，葱花，酸奶油和鳄梨。如果你向那个方向倾斜，一些玉米饼就会缠在一起，或者只是把玉米饼片弄碎!

调味料的调整和配料注意事项:

首先，要知道这个食谱的食材用量不必精确。足够接近就足够了。我用盎司作为配料，这样你就可以把不同大小的产品加在一起，得到所需的量，但少几盎司或多几盎司对成品不会有太大影响。

这个食谱的味道取决于你用的玉米卷饼酱和青辣酱。确保使用你喜欢的产品，你可能希望在加入莎莎酱和孜然时品尝汤。有些酱汁和莎莎酱已经含有大量的孜然。

至于莎莎酱，我推荐温和的，可以增加味道。你可能需要超过四分之一杯，但有两件事要记住。奶酪和奶油会让热量变得柔和，但如果你有剩菜剩饭，在储存的过程中，热量似乎会加强。记住，你可以加更多但不能带走任何热食材。如果你吃多了，最好的补救办法就是加更多的肉汤，更多的奶油奶酪，更多的奶油等等。

如何储存简单的绿色墨西哥卷饼汤:

把汤放在冰箱里保存4到5天。再慢慢加热，否则汤会“破碎”，变得更稀。还是一样好吃，只是没那么厚了。

不要试图冷冻你的绿色玉米卷饼汤。最终的结果不会很好。

省钱:

我想说的是，这不是世界上最便宜的汤，但因为它简单，而且美味，所以值得一做!也许有一天，我会用一种简单的自制玉米卷饼酱来修补它，看看价格会有多大变化。与此同时，我将继续狼吞虎咽:我已经准备好了下一批的所有东西!

在这个食谱中，你可以用白肉或黑肉;我们只是喜欢乳房。鸡胸肉有点贵，但不管怎样，一定要以最低价购买鸡肉(通常每季度会跌到最低点)，然后冷冻起来，直到需要时再吃。manbetx正网客户端

在任何节日期间，奶油奶酪和奶油都很容易打折，既然这两种产品都能保存数周，为什么不在大减价时多买一些呢?我也会在奶酪价格低的时候买奶酪，包装好的奶酪也能保存好几个星期。当然，鸡肉高汤(以及任manbetx正网客户端何高汤或肉汤)在几乎任何节日之前都会处于低谷。这是廉价商品的大库存。如果你想知道任何节日都有什么促销活动，请查看我的帖子。赢在杂货店。“它与每个重要节日都有联系。

墨西哥风味食品的最佳价格是墨西哥或拉丁市场，比如玉米卷饼酱、绿辣酱和罐装青椒，但如果你附近没有，一定要注意杂货店的销售价格。如果你经常使用这些东西，你可能会发现圣诞节前后和五月五日节之前的价格很优惠，而且通常是不做广告的。在打折时囤货。

我在中西部长大，过去几十年住在科罗拉多州，最近住在明尼苏达州，我必须告诉你，每当乔治亚州下雪时，我都觉得自己身处另一个宇宙!这是一团糟，我们有“下雪天!!”幸运的是，我有做这道汤的所有材料，而且我呆在家里保暖(除了和一个六岁的孩子打雪仗!)，所以我没有任何担忧。

那么，当天气恶劣，你不想在雨夹雪、下雪或下雨的时候开车时，你最喜欢的食品柜汤是什么呢?更不用说每次坏天气预报带来的杂货店拥挤了。

莫莉

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