你们都知道超级碗马上就要来了!每年我都会为每支球队的球迷推荐一道菜或小吃;在当地很有名的东西。今年我忍不住做了堪萨斯城奶酪玉米来纪念首领．

我已经做了费城番茄派为费城鹰队的．这可不是你我所想的派(除非你已经知道了!)就像没有马苏里拉奶酪的大披萨。你可能认为你会想念奶酪，但你不会的。相信我，这太棒了!

关于堪萨斯城奶酪玉米:

我在爱荷华州长大，所以我喜欢玉米是理所当然的。我知道人们会为谁种的玉米最好而争论不休，但没有什么比沿着砾石路开着小巡游，停在你自己采摘的那块地或停在那天为你采摘的农民的摊位上更好的了!但做这道菜不需要夏玉米，几乎任何陈年玉米都可以。

尽管如此，我的网站上有很多玉米食谱(使用搜索栏或点击页面底部标签中的“玉米”，但堪萨斯城奶酪玉米一定是其中的王者。它是如此丰富，如此颓废，几乎很难用语言来描述。虽然有些人把它描述为通心粉和奶酪配玉米，而不是面条，但这并没有体现出这种奶酪和猪肉的美味。

有培根、火腿和各种融化的奶酪。当然，我也得自己做一些改动。如果你来自KC，请原谅我!但我想你会喜欢这个版本的。

除了普通的奶酪，我还加入了小块的奶酪，这些奶酪变成了融化的奶酪。我还改变了一些典型的调味料堪萨斯城牛肉膏(你可以用你喜欢的任何东西)一点烧烤酱(KC风格的，请-这里是我的)，再加少许辣酱。

制作堪萨斯城奶酪玉米:

堪萨斯芝士玉米的食谱超级简单。煎培根，捞出。加入火腿，取出。倒掉大部分的滴漏。然后加入大蒜，煮出香味。加入牛奶，奶油奶酪，香料，一些奶酪。然后把玉米放进去加热。

现在，你可以停在那里了!在这一点上是令人惊讶的。但我在每件事上都做得太过火了。你可以说我有点“多余”。

我喜欢把一半的玉米放进一个抹了油的铸铁煎锅里，然后放上一小块奶酪。它们会融化，做成最美味的小“奶酪拉”。然后放入剩下的玉米混合物，在上面撒上更多的奶酪，然后烘烤。上桌前用葱花和培根装饰。

堪萨斯芝士玉米配什么:

这道菜可以放在任何你能想到的奶油玉米或玉米扇贝上。尤其适合在家里搭配烧烤或烧烤食物。这是牛排晚餐的一个很好的颓废的配菜。我用速溶锅牛腩烧尾(食谱很快就出来了)，但它会很棒可怜人的焦头,太。

在感恩节或圣诞节等特殊场合，这是一道很好的配菜。前提是你的家人允许你改变他们所有一成不变的想法!

如果你只是想快速地布置一顿简单的晚餐，只要按照你放入煎锅的位置制作食谱，然后原封不动地上桌;可以说是炉顶版。

储存和加热玉米:

奶酪玉米在冰箱里可以很好地保存几天，但在重新加热时你必须小心一点。不要把这道菜冷冻起来。

• 在这种情况下，加热太快、太热会导致奶酪“破裂”，尤其是在加热量较大的情况下。基本上，有些会过热，奶酪会变得粘稠，变成一团油腻的东西。
• 在微波炉里用低温度慢慢加热，经常搅拌——如果我不赶时间的话，我有时会使用解冻设置，

省钱:

• 奶酪是一种很好的商品，可以以最低的价格买到，并随时保存在手边。它可以保存数周，不开封，也可以冷冻。冷冻后，它会有点脆，但仍然适合做砂锅菜和烹饪。
• 在这个食谱中也使用了一点美国奶酪。这种商品通常会有小折扣，而且在很多杂货店的折扣中都有，如果你买很多东西，每一件都能赚很多钱。我不推荐商店或普通品牌。它们并不总能很好地融化。
• 培根几乎在任何节日之前都会有很大的折扣，尤其是在母亲节和复活节等以“早午餐”闻名的节日期间。储存起来-它很好冻结，不占太多空间。
• 鲜玉米在夏末通常是最便宜的，价格超过了冷冻和罐装玉米。用之前你得煮一下。虽然我更喜欢冷冻的，但好的罐装玉米在这里也可以。预算里有多少就用多少，但一定要好好解冻或排水。

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